基絲汀@簡易食譜* ~. t4 X$ U, F% I' R, N8 o
預備時間: 5 分鐘
7 K! { K& H3 @4 o3 `/ ^, K烹調時間: 10 分鐘
* g# u" L6 L) R4 V! S2 E# V# Z! D" Q$ e分量: 2 人
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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?( s3 o0 F) y, k' K& |
- 薄豬肉片 150克
- 洋蔥（切粗絲） ½ 個
- 蒜蓉 1茶匙
- 青椒（切粗條） ½ 個
- 雞蛋 2隻
- 海藻 酌量
- 白飯 2碗
調味料：
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- 日本醬油1湯匙
- 味醂 1湯匙
- 日本米酒 2湯匙
- 日本醋 1茶匙
- 薑蓉 1茶匙
- 糖 2茶匙
- 水 2湯匙
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% ]( q6 o9 |; a- J5 l; _$ m8 g" L左上：日本米酒；中間：味醂及日本醋；右上：薄豬肉片。$ ^) s8 s# H. g0 u" Z+ Y
3 [' q+ {# W5 Ytvb now,tvbnow,bttvb做法:% k2 _: U( L( [& o% T
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- 燒熱油鑊。爆香洋蔥，下蒜蓉炒勻。加青椒。跟著下豬肉片，炒至轉色。倒進調味料，煮至汁收濃些，備用。
- 因此同時，用另一隻小鑊，煎兩隻雞蛋。
- 用兩個碗盛白飯。豬肉片連汁料，平均置白飯表面。各加一隻煎蛋，灑少許海藻。趁熱享用。
溫馨提示：
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- 我到韓國肉店，買那用來打邊爐的薄肉片，非常方便呢。
- 或可參考日式薑汁豬肉食譜中做法3，自製薄豬肉片。
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發表於 2018-7-2 07:37 PM
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發表於 2018-7-8 07:46 PM
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