[中式食譜] 海鮮翠塘豆腐

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材料:        
6 n( n3 |6 q( Utvb now,tvbnow,bttvb板豆腐（切大粒）1大件、急凍蝦仁3安士（洗淨，切粒）、鮮魷3安士（輕切花，切小件）、龍脷魚柳3安士（切小件）、菠菜6安士（摘淨）、上湯1量杯1/4、淡奶3湯匙、生粉水適量$ v  M0 O8 R) p( ?8 D
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調味:
# d. X/ q: ?; ]3 c" Q$ ?0 }公仔箱論壇鹽適量、胡椒粉適量 醃料： 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、麻油半茶匙4 }9 _; h. p6 p$ h3 M
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1. 把蝦仁、鮮魷、魚柳抹乾，用醃料拌勻醃5分鐘。下鍋以中火煎一會兒，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]9 E5 I: a. b
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2. 菠菜下乾鍋炒至變軟，注入上湯煮熟，取出放入攪拌器中，攪拌成菜汁。
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+ `2 G7 |: S9 s* b0 `% R3. 菜汁下鍋煮沸，加入豆腐、海鮮材料略煮，注入淡奶拌勻，用鹽、胡椒粉調味，下生粉水埋薄芡即成。