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材料：
( f& I$ Q" ^& G% n$ t: m1 i1 O, Y公仔箱論壇南非產罐頭小鮑魚1罐(淨重213克)、雞上湯 250毫升、日本清酒100毫升、薑1片
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4 u2 N x; E6 l: q公仔箱論壇調味：, Y0 Z! K% O% G. S
蠔油1湯匙、日本醬油1湯匙、原蔗糖5克、麻油2滴、生粉1茶匙5.39.217.77; ^2 W9 R2 X$ }* H$ |
, O6 J5 j; p) V% o [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 M b- s$ ^ X做法：公仔箱論壇2 ?( M+ M8 g, C7 a
1.雞上湯及日本清酒放乾淨小煲內，小火煮沸，熄火，待稍涼。, V2 {% t" Q9 C
, a3 H8 a- p7 E" S4 Z7 B& c |2.把罐頭鮑魚取出，放入耐熱器皿中，加入薑及清酒上湯，封口。
4 R1 O; w6 L3 H( T$ t& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 Z& A+ {- q, ?: x8 Y" c$ M
3.隔水燉煮1小時，取出，將鮑魚上碟。
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1 K/ _6 K9 x* n* b& e; Ptvb now,tvbnow,bttvb4.取湯汁加調味拌勻，下小鍋中，煮至汁稠，淋在鮑魚上，即成。
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- | x4 W. p5 \# f7 V7 w5.39.217.77Tips
+ Y4 h* [; \: ?) [' j' @! Gtvb now,tvbnow,bttvb想知道南非罐頭鮑內有多少隻鮑魚，可參考罐底的資料，而計淨重應以Drained Weight為準，即是隔去鹽水後的淨重實為213克。
: g. s, T: i& g; m3 v$ I VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ u a v; A* L% Z0 K1 A
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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