! w+ K9 F5 H1 l8 n4 t; |5.39.217.77材料：7 _8 J0 M/ b* [" f" g8 X
南非產罐頭小鮑魚1罐(淨重213克)、雞上湯 250毫升、日本清酒100毫升、薑1片5.39.217.77/ S' Q) \9 w) {( u4 i
) m @; m9 g) I$ S% Z5.39.217.77調味：公仔箱論壇! E& O0 D* X% f8 D
蠔油1湯匙、日本醬油1湯匙、原蔗糖5克、麻油2滴、生粉1茶匙
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做法：5.39.217.77' C/ a0 X8 H0 o; N$ u( n
1.雞上湯及日本清酒放乾淨小煲內，小火煮沸，熄火，待稍涼。
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2 a) D, y3 f- v5 i/ _6 r V2.把罐頭鮑魚取出，放入耐熱器皿中，加入薑及清酒上湯，封口。公仔箱論壇& N+ `$ Z' p% f0 m4 z8 q) p8 I; k
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3.隔水燉煮1小時，取出，將鮑魚上碟。tvb now,tvbnow,bttvb- {& r' @8 m2 L0 w
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4.取湯汁加調味拌勻，下小鍋中，煮至汁稠，淋在鮑魚上，即成。公仔箱論壇# T* A4 j6 N( s" W( l$ Y, M- O
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4 A6 @ ^- E7 D$ f, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想知道南非罐頭鮑內有多少隻鮑魚，可參考罐底的資料，而計淨重應以Drained Weight為準，即是隔去鹽水後的淨重實為213克。
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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