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材料:
l5 t# |2 }. l白鯧1條、胡麻油1湯匙
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9 E( f0 U8 J- j5.39.217.775.39.217.771 k8 V+ H- O1 `0 }- q+ D
調味:
: s: U% T# O% }# q0 vtvb now,tvbnow,bttvb蔥末、辣椒末、蒜末、薑末各1湯匙、鹽與酒各少許5.39.217.77; D( Z5 a2 c" I- i4 l: G X+ e
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% E m9 P" t6 { }0 r製法:
7 ?8 Q7 a2 b' y! p5.39.217.771.白鯧魚去內臟洗淨，撒鹽、抹酒醃至入味，放入蒸鍋以中火蒸6分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 z* Q) T+ Q4 O T6 g* Q. D
3 a: d8 f h& {( r C) c3 ttvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱3湯匙油與胡麻油，將調味料炒出香味後，將玫瑰花瓣放入油料中同炒10秒，淋於鯧魚，上即可食用。
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1.鯧魚肉細加上清蒸原味之特色，淋上香酥花瓣油料，入口後齒頰留香，久久不散。tvb now,tvbnow,bttvb5 |& F0 y% H+ t) D- w
. f$ j8 [/ `7 Y* H4 E公仔箱論壇2.蒸魚前，待水開後，才可放入蒸鍋內，若以大火蒸魚，時間切勿過久以免魚肉殘破。1 d) J1 L* ^- H, J6 y
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發表於 2015-10-7 05:10 AM
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