[中式食譜] 燒汁大根香蔥回鍋肉

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材料:     
' D. C" D8 A7 r& m7 M5.39.217.77不見天豬肉350克、日本大根80克（黃漬）、大蔥120克（切段）、豆腐乾2件（切斜片）、日式黑椒燒肉汁3湯匙
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調味:     
1 H! ]) m, G; H6 d5.39.217.77砂糖1茶匙、紹興酒2茶匙、麻油1茶匙、豆瓣醬1湯匙
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做法:     公仔箱論壇9 H' S0 Q% {" H
1.日本大根切斜片。不見天豬肉原件汆水至七成熟，取出下冰水中浸涼，然後斜切成肉片。公仔箱論壇4 `' m/ s. {0 o2 L' c4 [& O
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2.以白鍋煎香肉片，取出備用。
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0 W8 Q( |8 i  B- Y8 d% ^" L5.39.217.773.下大蔥、豆腐乾及大根略炒，加入肉片及黑椒燒肉汁炒合，下調味料兜炒至收汁即成。公仔箱論壇! I/ z: K# R! q* N- V/ x- n