[中式食譜] 鳳梨涼瓜雞

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材料:     . I6 J# T& z5 l! s# m' E* y# n% \
雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）( R% i4 I+ h( A' f8 F/ s
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* h) m: q# I; K+ z公仔箱論壇調味醃料（雞件）：
4 K( S9 H- s! H5 M6 c2 W. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  d/ P+ G3 |- L9 i% u

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6 M0 h3 p' \9 K# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： 公仔箱論壇5 ~1 b, C  o' P6 C" L) a
水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G$ P; f6 B3 e
1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。
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2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N" l( `! J. ]( Q" o
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3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb; @1 D; M/ W$ p

. q4 P. _8 a8 J0 w$ Q7 w: b8 z5.39.217.774. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。3 b9 H: Q; o! \9 r: N

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