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[中式食譜] 和風遼參三寶窩

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材料:     5.39.217.77- ~4 Y4 M+ Z% v& n8 M5 d1 W
墨西哥遼參2條、海花膠120克、急凍龍蝦尾2條、紹菜100克(切塊)、豆腐60克(切件)、芋絲60克、白蘿蔔60克(切片)、麻油1茶匙、魚露適量、炒香白芝麻適量、大蔥60克(切斜段)、鮮冬菇4至5隻、金菇1小紮、豬骨湯約1公升
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1.墨西哥遼參洗淨、切斜段。急凍龍蝦尾開邊,去腸備用。金菇洗淨、切去尾部備用。
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- _, q9 o2 G. T) @" C% r% _5.39.217.772.豬骨湯煮滾,注入魚露。加入遼參及海花膠煮滾,再加入白蘿蔔燜煮2至3分鐘。5.39.217.777 k# _" k# G+ A  }* v0 n2 d

6 O1 F, h' E4 [# Q' {2 t& j: b& i公仔箱論壇3.加入龍蝦尾、紹菜及芋絲煮2分鐘。
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4.加入豆腐、大蔥、鮮冬菇及金菇煮滾。加入麻油,撒上炒香白芝麻即成。5.39.217.77+ Z1 e$ {" ^& A* R9 W

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