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材料: / H& W9 h! ^7 M% A5 z
墨西哥遼參2條、海花膠120克、急凍龍蝦尾2條、紹菜100克（切塊）、豆腐60克（切件）、芋絲60克、白蘿蔔60克（切片）、麻油1茶匙、魚露適量、炒香白芝麻適量、大蔥60克（切斜段）、鮮冬菇4至5隻、金菇1小紮、豬骨湯約1公升
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做法: 7 Y0 }0 K: L* t/ a ~" G
1.墨西哥遼參洗淨、切斜段。急凍龍蝦尾開邊，去腸備用。金菇洗淨、切去尾部備用。5.39.217.77& _8 G: Z* l" b# R( |5 q4 J
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2.豬骨湯煮滾，注入魚露。加入遼參及海花膠煮滾，再加入白蘿蔔燜煮2至3分鐘。5.39.217.778 {, W3 L# ~) @& I! f
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3.加入龍蝦尾、紹菜及芋絲煮2分鐘。5.39.217.77- g2 M' Q3 ~. q5 v/ Y8 Y. u
+ F; ^5 W) j! V0 b公仔箱論壇4.加入豆腐、大蔥、鮮冬菇及金菇煮滾。加入麻油，撒上炒香白芝麻即成。
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發表於 2015-4-1 04:23 AM
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