材料：5.39.217.77" V7 F- K9 d. K- |& L
紫苦白菜.....1棵
6 M* G5 v4 g4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴馬臣芝士（磨碎）.....適量
& g/ a( b# ~; [ ~公仔箱論壇鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb. @ y% _+ E% s: z! `* m* K
橄欖油.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J, X+ a2 e' s1 u, c6 v
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做法：公仔箱論壇3 ~4 ]" v1 P$ m. Z' T( f
1.把紫苦白菜的根切去2/3，剩下的1/3去皮，對切洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A5 P3 C1 m; t8 E0 r) m
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2.在兩邊灑上少許鹽調味，然後再下橄欖油公仔箱論壇" z" n' b( S- r. c, O
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3.燒熱易潔鑊，不下油，直接將紫苦白菜下鑊煎至金黃色) A& ?$ g5 n2 z9 W5 Z
' I% B+ U' u. k. }4.把紫苦白菜放上焗盤，灑上巴馬臣芝士後放入預熱的焗爐以210度焗15分鐘，至芝士熔成金黃即成
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貼士：tvb now,tvbnow,bttvb5 p$ n! f4 Q2 S
紫苦白菜烤過後味道甘香，與冬天常吃的烤肉非常匹配，若將它當成前菜，Bombana建議在烤焗時可加意式煙肉pancetta或意式火腿prosciutto，增添風味。tvb now,tvbnow,bttvb) W! n" \, j. ]% p0 d7 [. H
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短評：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g v& y+ r6 E
紫苦白菜烤得焦香，質感雖軟但有咬口，苦澀味經處理後比生吃易入口很多，配烤肉吃能平衡油膩感。 |
發表於 2016-1-2 04:42 AM
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