+ J: v6 A. E" S; S( @) g5.39.217.77食材
0 ^' T4 a/ K: D1 i7 q老薑.....15g
( a& U, _: A' ]4 i6 v% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜瓣.....4瓣公仔箱論壇1 n# s& m. l: @0 U
辣椒.....1根tvb now,tvbnow,bttvb8 s8 n: w2 q: v# t
啤酒.....330ml
{/ _4 K2 b' T0 d- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥.....1大枝5 D& x: g9 c2 n" }! W5 D
豬松肉.....300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [2 I5 b9 ?' c# } k! ]
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調味料A5.39.217.77$ w: n; f1 h+ p( w3 \' s
胡椒鹽.....1/2茶匙
7 y# V4 b) m- g7 y" B% t3 s公仔箱論壇花椒粉.....1/4茶匙
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, y( y8 `+ I1 T1 J, Q! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料B公仔箱論壇+ C- c4 g. O7 D
醬油膏..2大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 G/ [. _7 w' L% @9 l1 V6 _
香油.....1大匙5.39.217.77+ @1 k; U% ]& ~0 |% P4 |. ]
甜辣醬.....1大匙5.39.217.770 b. I5 A9 |! k0 M
公仔箱論壇5 n i0 _0 o4 n: a3 {7 j
5.39.217.771 D! e- r2 U$ Z+ H
調味料C
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甜辣醬.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i8 R% D8 v5 g- l
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0 ~; K) n+ c u! O- k( ^' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法tvb now,tvbnow,bttvb$ { F1 S) y0 |3 E5 u6 C2 e2 Z
1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。公仔箱論壇! c8 H; n2 G" A, s
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2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。
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3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~
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4. 再把松肉及調味料B放入。
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5. 最後倒入啤酒密封。公仔箱論壇1 J7 _6 E2 P4 c6 [% l# ~/ k+ ]
1 t: I0 O0 I8 G' o" a+ B( c; U5.39.217.776. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。
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" r* g5 S( E, j1 j4 ^# o7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。: W3 G+ `3 U1 c' ~7 M6 q O
9 o% x% u ]0 ftvb now,tvbnow,bttvb8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb" ]; c+ Q' I+ i2 R' x6 ~" n7 T/ ?0 w9 O
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9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!
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10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。5.39.217.779 v- R' K, ]% h* \7 Z. B
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11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)tvb now,tvbnow,bttvb: J3 z. \ |0 i" c6 G- B0 T( @$ I
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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