5.39.217.77# f' A( |* t2 m9 G
食材
0 V1 y9 V2 ]* O. q4 K( A) H公仔箱論壇老薑.....15g
, D" q0 H E# T0 ftvb now,tvbnow,bttvb蒜瓣.....4瓣
" k# e2 |% s. _' ]0 x5.39.217.77辣椒.....1根
! F! u4 I) P3 M" l* I5.39.217.77啤酒.....330mltvb now,tvbnow,bttvb' T7 J0 L# s0 U0 M- P( K
青蔥.....1大枝
5 H# k% Q, A9 B- T. w公仔箱論壇豬松肉.....300gtvb now,tvbnow,bttvb& U% H+ a& |1 v
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公仔箱論壇6 H0 V% v. M: O$ M- m4 O1 S s3 n9 m) v: ^
調味料A
. {, |: M w5 d公仔箱論壇胡椒鹽.....1/2茶匙
( v( @' u8 C: v' Q. Y% H) b公仔箱論壇花椒粉.....1/4茶匙5.39.217.779 K& M7 B' L! O+ d
W2 O8 H5 c; ]$ f$ Ztvb now,tvbnow,bttvb4 G7 T( n6 ^3 A/ y. C
調味料B
& i8 S, h. v$ E* g! N, R4 f6 G0 ^醬油膏..2大匙
& X9 T% n) t+ F4 b7 v5.39.217.77香油.....1大匙5.39.217.77( t9 I* Z, P- f2 F% D
甜辣醬.....1大匙
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) i) j% n: L9 W5 X- l+ \( C' H+ T/ R" e* k- Q; D
調味料C
6 z8 A# s; T G4 Y4 n醬油膏.....1大匙: Z8 J" R4 z& B3 |+ g
甜辣醬.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n# {! c+ v7 d" o+ D) }, X' A
+ p, ~# h6 K" d# K MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 V6 x% a- H* ~7 |: P- d/ f
作法5.39.217.771 S( I ^* R7 M, E2 d
1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。
% x4 [" e) I7 H( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 W& `1 i& K, W/ J( ?8 M* T( x B2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。, v( V8 ^: a/ V) d5 a6 _
2 f. P3 C1 M9 M" _公仔箱論壇3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~
: h! p8 I0 s* Q+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: i# o/ k1 C% S6 F* i; p% s0 S公仔箱論壇4. 再把松肉及調味料B放入。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l1 O/ W- V5 i$ ]) Z
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5. 最後倒入啤酒密封。
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* ?- j1 [/ V. P2 g) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。5.39.217.77% ~8 E4 e6 b& L& t1 w
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7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。
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~; q1 C/ Z C; V7 l' @" N' a' W5.39.217.778. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。
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8 v$ D1 R; {- j, h9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!& ?. s0 ]$ ?: c- |4 X
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10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^5 u( _5 U: b+ Y3 t9 z
+ E2 U7 i* ~' P+ [11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a( \9 ?- W7 W8 E7 C$ k1 ^
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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