5 q. z$ p8 |8 G; ntvb now,tvbnow,bttvb材料, Q! W% N$ q7 i5 S; N( }
高湯.....300㏄
8 v0 q# W; A( u* R \蒜末.....10公克
+ a( Z6 o" b% j( T& q沙拉油.....2大匙
* S: M ~( W! @( \- t# _0 \5.39.217.77洋芋.....250公克" E2 ]% ]1 f, G4 F1 ~
青豆仁.....30公克
$ P# j: U4 s' v$ k/ Gtvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲.....50公克
) i* ?; @; R9 F1 o% v3 Mtvb now,tvbnow,bttvb厚豆干.....200公克
; k) e5 [7 w( @# Q8 l" f/ X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( w; C4 g8 Q+ ]3 Z5 Y
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調味料5.39.217.77: E, d" s% Y9 l5 h A/ l
麵粉.....1小匙' H6 W) u+ l. p# }
鹽.....1/4小匙
5 e' e% N! c& y: e咖哩粉.....1小匙
+ [, U7 i4 J+ s( k* d4 q5.39.217.77雞粉.....1/2小匙
' J: b4 X, i2 b m+ c. p% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# A4 E5 P$ c3 y: v8 O5.39.217.778 o$ U9 {) y# o; D" t8 T
醃料tvb now,tvbnow,bttvb# V* `7 f4 D9 u5 H) m
鹽.....少許6 V$ T2 p3 C+ _& h6 S
米酒.....1小匙
i9 H, ^4 N3 `+ V, F太白粉.....1/2小匙9 \9 t" x( f* t0 ?+ \* V, y
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作法
( U* m& r7 w7 \5 \) Z5.39.217.771. 厚豆干切條狀；洋芋去皮，切條狀,分別放入熱油鍋中過油，撈起瀝油備用。
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2. 豬肉絲放進醃料中醃10分中後，放入熱油鍋中過油，撈起備用備用。! Z! p5 f( Q& Z( X) O9 M7 b! N/ @! J
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3. 另熱一鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，放入蒜末以中火爆香，再加入咖哩粉和麵粉炒至香味四溢。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z2 K9 L( }4 u$ L* H8 j
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4. 於作法3的鍋中加入作法2的豆干條和洋芋條及高湯以中火煮至滾沸時，加入青豆仁、作法2的豬肉絲和所有調味料以小火煮至入味即可。2 J5 f! e5 Y- Z9 K5 G/ E
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發表於 2015-12-30 04:39 AM
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