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材料
' |' J P' n0 V0 i* E, d, L2 z水.....150㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 r: O! N* b% I7 r. {9 b
蛋黃.....1顆5.39.217.77/ T5 e- C5 X+ Q' ^8 l) B0 |, O, ?* C# t
蘋果.....2顆5.39.217.77( x4 Z" V% m: D$ x; g1 `
奶油.....50公克
. Z6 G T( g. Z' y8 k! _公仔箱論壇肉桂粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r' D2 {8 I$ t7 i4 n. b; c
檸檬汁.....2大匙
. H$ s: [( G Q) W' B* X5.39.217.77市售酥皮.....10片
1 b: B: C3 e: |1 C7 Rtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉.....30公克5.39.217.77. g/ R; ~/ W' s6 _; b! I
細砂糖.....100公克
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作法tvb now,tvbnow,bttvb9 d: `9 k! s1 x
1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中,加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。
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2. 玉米粉用40㏄的水調勻後,慢慢倒入作法1的鍋中,並快速攪拌使其均勻,煮開後關火。
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3. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻,待涼後冷藏備用。5.39.217.77, Y: z. H. z7 \8 I/ `
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4. 取一片酥皮,將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上,捲成長條,兩邊開口壓緊。
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' `! N m, A5 O$ }公仔箱論壇5. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上,用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂,表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。
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6. 微波爐按<熱風對流烘烤>鍵選擇﹝單層﹞功能,預熱250℃。% I; q7 c: g0 S+ y
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7. 預熱完成聽到5聲嗶聲後,時間設定15分鐘,放入作法5的蘋果捲,按下<開始>即可。tvb now,tvbnow,bttvb. w% i1 t5 p1 D* I) U% V& H
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