[西式食譜] 肉桂蘋果捲

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+ G: e4 e) M7 ?8 R& p) A( V' {材料; {) G: m# M+ f; P' j
水.....150㏄
- j, e& a2 R( X0 o$ y蛋黃.....1顆" ?+ Y- r& [) `+ M! d3 y
蘋果.....2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u/ {9 u& r' n% F9 ~% ]9 E" Z3 X  k/ F
奶油.....50公克
* u- Q1 k" h' @& _9 c7 X- Q+ {肉桂粉.....1茶匙- C9 K+ V2 V( _, i
檸檬汁.....2大匙
9 k! c6 O/ U# g; t, ^3 w市售酥皮.....10片
- U( Q) U. c. H$ [" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb% J9 V1 K3 \2 t) u# f1 `% S5 `& V
細砂糖.....100公克
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% V2 ], G+ {9 @& S- o# W5.39.217.77公仔箱論壇9 ?- c+ k# h( w6 u1 ~( S
作法5.39.217.776 [4 o0 n) V2 c& D, o3 p7 _
1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中，加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。
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2. 玉米粉用40㏄的水調勻後，慢慢倒入作法1的鍋中，並快速攪拌使其均勻，煮開後關火。
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7 i1 _+ D; c/ p! a' T; E5 s: _. N: n5.39.217.773. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻，待涼後冷藏備用。公仔箱論壇% W, w1 q' [5 l/ i; E

3 M& s% Q; C/ P5 ~- A7 Stvb now,tvbnow,bttvb4. 取一片酥皮，將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上，捲成長條，兩邊開口壓緊。
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7 B9 s" H' |6 U* i5.39.217.775. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上，用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。6 i) x: I; a) n- G
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6. 微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。
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! N9 V9 D$ T6 S+ U1 q' o" b  Etvb now,tvbnow,bttvb7. 預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法5的蘋果捲，按下＜開始＞即可。
5 W/ U- }9 p8 r9 Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [! c# X$ i+ g( P
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