靈芝燉土雞
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W; y5 F9 r& ^. S5.39.217.77【靈芝燉土雞】公仔箱論壇2 B) \5 l# `; K- v- r2 U, k8 e: V
材料：% n+ y8 W5 g5 a T( t6 X
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土雞半隻約800克、靈芝15克、杏鮑菇150克、巴西蘑菇3克、開水(淹過材料高出約3公分)。
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" _+ _" ~! J, x5.39.217.77調味料：' B4 R1 K+ t* p% C
鹽1/2小匙。公仔箱論壇; `8 r+ A; m% H6 b
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烹飪做法：+ g- {! l8 r0 m1 V
1. 土雞切塊汆燙後洗淨，靈芝、杏鮑菇、 巴西蘑菇泡水後切片備用。
* ?6 }, f/ \' S$ P4 a; ~4 _2. 將土雞和所有材料裝入燉盅內，再注入煮滾的開水，蒸約1.5小時，以鹽調味即可。 |
發表於 2007-5-25 04:26 PM
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