[西式食譜] 啤酒烩牛肉

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原料：7 i( G+ v6 }$ E, u- S8 `; G  |. k
牛腿肉８００克，% t$ |$ J! D/ o7 |3 L( V2 @8 w. g4 C
啤酒１瓶半，tvb now,tvbnow,bttvb" k2 S" C  M4 R5 `) [* I5 {
葱头１００克，
3 v5 `3 i$ V! J4 p! x  k+ a公仔箱論壇面包７５克，- l9 S' [+ x! N
煮土豆５００克。 tvb now,tvbnow,bttvb& @- C2 p6 ^  t+ Q, E3 x$ ^

* x$ w7 V7 @$ a( j/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：tvb now,tvbnow,bttvb, Y  P( t' s0 t4 l) _5 q% k
食油１００克，
4 S2 I$ Y+ {; r+ u0 M" M8 j5.39.217.77香叶１片，精盐、5.39.217.777 E1 A6 o  N) J# ~7 M
胡椒粉适量。
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' ?- c' L2 i0 j+ W7 B* v5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。