[西式食譜] 啤酒烩牛肉

carmen_girl

原料：5 }4 s" h/ ~& K. u' N4 R
牛腿肉８００克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?$ _. _5 U3 i! d6 m
啤酒１瓶半，
/ b/ N" q3 h+ M. R1 T3 G5.39.217.77葱头１００克，
8 }' w( O9 O) E' V面包７５克，
3 V% h' G% X3 @. Y+ K% Y& L' \7 Y公仔箱論壇煮土豆５００克。
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2 G5 g. @) K8 h- g0 s7 w9 G调料：公仔箱論壇- A) h/ q7 p" L6 G1 r: z
食油１００克，公仔箱論壇* S. M8 r6 l2 t# |
香叶１片，精盐、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m) K0 V: ^9 Q
胡椒粉适量。
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- t# u7 i+ Z2 e2 r9 [公仔箱論壇制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。