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5 }9 @# S! I# A# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
% h+ J$ ]* p+ I% I公仔箱論壇甘筍 - 1千克
8 B6 \, p- F, c* ~; j6 {- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 - 2個
$ S5 L& N" l x# p$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 - 2粒 3 O5 H7 B) Y( ]8 `5 p7 h
無鹽牛油 - 30克 % O. N9 p/ E Z6 B, \
特級橄欖油 - 30毫升 ' E- D" A: t. y/ e) u
雞湯或水 - 1 1/2公升 tvb now,tvbnow,bttvb( a5 m3 A+ e4 r5 [$ P3 F0 u
煙雞肉 - 120克
! l6 G$ \8 D( x( B0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 - 25克 tvb now,tvbnow,bttvb: A9 `- S; m$ ^; e* H
蜜糖 - 40毫升 - Y3 t2 Y- s5 K4 I$ h% I- b% T3 P2 D
鹽 - 少許
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, B$ g& O4 A0 `2 }* d$ W公仔箱論壇做法: 5.39.217.77& ?* }# k. X& S: W9 v. L
1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。
5 [( |5 b% N+ b( v H' d2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。 5.39.217.77* l( w s I3 V4 Z
3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。 5.39.217.77$ N+ i' \: t9 u
4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
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發表於 2007-7-20 09:05 PM
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