[中式食譜] 椒鹽脆皮豆腐

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材料： 實豆腐5件(細)
& b" W' m6 p; k6 {% H4 T- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥1棵
+ X7 c9 l, s/ W& [+ _8 U5.39.217.77紅椒1/2隻
: c1 m& k8 }( A  t$ {; Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ s" ]" H  G8 J: r1 r" T
脆漿：
! v9 j/ y/ L- v: D: Htvb now,tvbnow,bttvb麵粉100克
$ V2 ^( b; Y) Z6 G7 ?4 R& z發粉1/8茶匙
6 c! y# ]( g& n  v$ \, B粟粉1湯匙5.39.217.77! k; X" I2 V4 b( H
熟油1茶匙5.39.217.77. m; Q  {. m- S
水150毫升
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9 o9 q3 c  C2 G# p2 R( C% Y公仔箱論壇調味： 鹽2茶匙
$ S# ^# z6 E) }# D5.39.217.77糖1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _2 \" _2 p  |1 ]: f: f* a
沙薑粉1/2茶匙
1 R8 l( G! F7 v/ `$ S$ w5.39.217.77五香粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O& B+ q8 w/ W, U
黑椒1/2茶匙
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1 K$ ~# D0 e) U3 W9 Htvb now,tvbnow,bttvb  
* l- e, \& d# Y9 }4 a" q製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {3 ]. L9 C0 h0 g' W
1)預備脆漿，將所有材料混合，拌勻後待半小時。
! n5 K1 R) F2 E4 C; s5.39.217.772)洗淨豆腐，瀝乾後及紗布抹乾。將每件切成三分，約3cm厚。
) ]: c( }0 ^2 ~4 I2 Gtvb now,tvbnow,bttvb3)預備調味料。將調味料灑在盤上，放上豆腐，在上面再灑上調味料。調味約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U  D6 E# m& Q0 ]  Z# r
4)將蔥及紅椒清洗，切幼粒。加入脆漿中，拌勻。
3 x- ~4 ?0 d; P3 Y# M5.39.217.775)將豆腐沾上脆漿，炸至金黃。