材料： tvb now,tvbnow,bttvb1 B K) g2 Q+ `8 [7 M; h- F
肉蟹 2斤
2 K- f& O; U. H' U( Y洋蔥粒 1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb1 R2 m4 H' z6 P# W5 ^; f( z
青、紅椒粒 各1只
- q7 t1 x/ p6 y1 D9 l' @1 V椰汁 3/4罐
" X7 n0 n* @) S" n5.39.217.77淡奶 1/4杯 5.39.217.77! }1 {. d" ]0 Y, u3 U; x
泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E$ V7 G0 ?3 _2 u% e* B
干蔥 2粒
6 U% k. ]1 N. M$ C4 Vtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒
- i7 \3 j+ r3 F$ J5 k1 |公仔箱論壇南薑及生薑 各1小段
: a% }( w4 ?; n: c* N0 D5.39.217.77芫茜根 2條 ) x7 p( O0 `2 C
香茅 2條 tvb now,tvbnow,bttvb6 V5 `- { Y, G& E! J6 Q
黑胡椒 10粒 tvb now,tvbnow,bttvb3 u: N) y' o z% J/ o' m" l$ d
芫茜粒 1/2茶匙
; ?/ L2 B: E0 a公仔箱論壇小茴香粒 1/2茶匙
) k. \( l/ D; q; v- F黃薑粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a- p$ g" n/ t: p: ? L
肉桂粉 1/2茶匙
3 `- O1 K' |1 x5.39.217.77菜油 1/3杯 公仔箱論壇* i' ?; _. Z' e% Z3 ~
鹽 適量
9 h; I6 ^6 G7 P0 J8 V l: U" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d, G4 L* n/ d: u
1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。5.39.217.773 h9 T( g( |& k) k. b% y
2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。
1 [: W, l8 ?/ y! u+ D7 Atvb now,tvbnow,bttvb若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
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發表於 2007-7-23 10:26 PM
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