[中式食譜] 杏香露筍雞柳

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材料 雞 脾 肉 6 安 士 - t# g: W! w* S( A& Q9 j0 w6 ]tvb now,tvbnow,bttvb杏 仁 片 適 量 " D4 E& h9 g+ J. w鮮 露 筍 10 安 士   w0 t8 R8 [4 [* ?. u: U: q甘 筍 1 安 士 & p9 l% P- X0 J公仔箱論壇冬 菇 4 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X. a" a5 m) A! s8 W- W 薑 片 少 量 . Y4 J" A3 K' f; g4 r 蒜 片 少 量 , r8 L0 l9 i8 {& z/ Y* N9 u5.39.217.77油 1 湯 匙 3 o5 V: E+ m9 E  B+ t# Ktvb now,tvbnow,bttvb 汁料份量 清 雞 湯 1/2 杯 # P) r: z5 U) U% t- z8 f 鹽 1/3 茶 匙 6 X' E# s" E. K8 ]) d, R糖 1/2 茶 匙 8 K& h# t" p! S$ n0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟 粉 1/2 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K7 e9 p/ H  ^  v) g$ x 蠔 油 1 湯 匙 公仔箱論壇) S8 O6 p9 d) V$ A5 i! A [quote]做法 杏 仁 片 用 焗 爐 烘 香 備 用 。 鮮 露 筍 去 皮 ， 留 下 較 嫩 部 份 ； 北 菇 切 絲 ， 甘 筍 切 條 。 雞 肉 切 長 條 狀 ， 用 鹽 及 粟 粉 調 味 醃 好 。 露 筍 用 雞 湯 煨 熱 ， 雞 肉 走 油 。 用 油 爆 香 薑 、 蒜 ， 加 入 露 筍 、 雞 柳 、 甘 筍 、 冬 菇 ， 調 味 打 茨 即 成 。 [/quote]公仔箱論壇! I" ?6 F$ R' J' g' N/ ]0 u* _

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