[中式食譜] 杏香露筍雞柳

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材料 雞 脾 肉 6 安 士 5.39.217.773 `3 A% W  v& `7 i# J8 T: |+ i; ?9 B. s 杏 仁 片 適 量 9 ~: Y& G2 C3 `: i  ?  K( X鮮 露 筍 10 安 士 公仔箱論壇' ]# T+ W8 m! A2 k- u# G6 [7 e! \ 甘 筍 1 安 士 4 Z: l( S0 @0 ?) @# y冬 菇 4 隻 2 c: g/ d" J& g) u9 A9 n; Y5.39.217.77薑 片 少 量 ( E- P( i9 H% i9 Z2 f+ z! X7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 片 少 量 tvb now,tvbnow,bttvb4 e3 l& a$ o7 a- J9 F 油 1 湯 匙 - G+ L( ~& u) J 汁料份量 清 雞 湯 1/2 杯 tvb now,tvbnow,bttvb4 r/ ^4 V9 a/ l 鹽 1/3 茶 匙 4 l9 f6 _2 p' `' Z; K5.39.217.77糖 1/2 茶 匙 4 R1 X& {( V, d3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟 粉 1/2 湯 匙 6 _/ [1 f9 h% t! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔 油 1 湯 匙 公仔箱論壇! d( R6 z7 H+ \) r: w7 }5 U* _9 M [quote]做法 杏 仁 片 用 焗 爐 烘 香 備 用 。 鮮 露 筍 去 皮 ， 留 下 較 嫩 部 份 ； 北 菇 切 絲 ， 甘 筍 切 條 。 雞 肉 切 長 條 狀 ， 用 鹽 及 粟 粉 調 味 醃 好 。 露 筍 用 雞 湯 煨 熱 ， 雞 肉 走 油 。 用 油 爆 香 薑 、 蒜 ， 加 入 露 筍 、 雞 柳 、 甘 筍 、 冬 菇 ， 調 味 打 茨 即 成 。 [/quote] 3 w; l5 f6 t6 q公仔箱論壇

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