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W2 B+ C; a- }& F8 X& Ztvb now,tvbnow,bttvbDrunken Chicken Wings公仔箱論壇. }& S8 h7 N H4 ~
材 料 ：
( X- o' F7 M$ S7 g1 y3 O3 g& I美 國 雞 中 翼 10 隻
8 L2 ^/ H, I- A$ g* V$ n公仔箱論壇雞 湯 400 毫 升
3 }' u: h% ^1 Y! z, @3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 50 克
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雞 粉 1 茶 匙
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玫 瑰 露 40 毫 升
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做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o+ }& N9 z7 k
) V9 C( l6 e1 O. u5.39.217.771. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。
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1 U$ Y0 Z% c6 q8 ftvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。 公仔箱論壇, d+ @" f+ e" H
4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
! e5 Z; B: ^) M& |$ D5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。
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7 h. U! _! W5 X- X+ [ S! U T/ G; C公仔箱論壇1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
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/ c+ J ^" g o* F9 q& j% K5.39.217.772 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。 5 P9 L$ A3 Z% i' O V( l' L5 N
Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]$ D$ f$ O6 `3 W
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心 得
( Z: r, k/ E- x W2 `4 W) ]2 E' w5.39.217.77酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。
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材 料 ：
6 O4 `- i7 J; t2 V- P1 X2 y美 國 雞 中 翼 10 隻
4 b( ^& [" @- `! ^! {5.39.217.77雞 湯 400 毫 升 9 |' H" A8 }7 d: I
薑 50 克
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雞 粉 1 茶 匙
9 X2 D( l/ N8 e公仔箱論壇紹 興 酒 80 毫 升
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鹽 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b( u" Z: k/ y' F, s
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做法：
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2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。
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4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
0 P9 O9 m' H `, d# E" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。5.39.217.77+ u! b1 R. o/ E- }! J, s2 ?. F5 t D
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1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
8 S& Z4 W# u* p6 s: B% C5 TBoil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock.
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5 v1 {; Q. C f ] U# ?tvb now,tvbnow,bttvb2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。
% H9 J$ k/ i0 V+ L: W" gtvb now,tvbnow,bttvbCool down chicken wings with ice water for 10 minutes.
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花雕醉雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y8 A. |4 E. Q& T* D8 ~" d
0 `; C1 _/ K, ctvb now,tvbnow,bttvb材料：
2 u& L8 F: e3 U# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞全翼 1 5 隻 醃料： tvb now,tvbnow,bttvb' B2 P2 F2 ?9 O0 E5 M' i; J
鹽 3 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u4 `- i7 z" g! @9 j/ w
蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒+ K' R) ^! p8 U; s1 b
指天椒 (切碎) 8 隻 公仔箱論壇6 R0 s6 K2 ^5 |2 i. |( d6 L
花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯
# t4 B0 s" B) U: m1 v做法：
2 m+ N& |( u3 ?, o! v; F1. 將雞翼與醃料混和後，用保鮮紙封密，放進雪櫃醃一晚。 tvb now,tvbnow,bttvb. C0 C5 E# o# }4 u
2. 取出雞全翼，可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。
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材料：
: q3 i4 F7 O, j/ q/ u% d7 Qtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼2磅
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薑蓉
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做法：5.39.217.77! o0 d5 N( O: |6 y
1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t$ F( Q+ Z9 `
2. 將雞翼放入大湯碗中，再放入冰於雞翼中，直至所有冰塊溶掉；: r G9 a5 }' d% q6 Q, r& \. |
3. 雞翼隔水，倒入醉雞汁，放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 |
發表於 2007-5-24 10:30 AM
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