醉 雞 翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y; H5 N6 K3 b" E1 |/ i; Z
: \9 ]* U d$ K, j9 m/ ttvb now,tvbnow,bttvbDrunken Chicken Wings
' y. M8 N$ l7 p! I+ `材 料 ： 公仔箱論壇+ x4 c3 q7 p6 v
美 國 雞 中 翼 10 隻
, j- I2 ?1 F8 h: Q0 ?雞 湯 400 毫 升
/ [3 X$ k, P% q* Z+ H) a1 V5 i O7 R( Z薑 50 克 5.39.217.77: K" k+ H( i: l5 Q
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花 椒 粒 1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ^( H5 W5 m1 X7 d0 K# w
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醃 料 ：
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9 d4 R1 u ?$ R% v公仔箱論壇紹 興 酒 80 毫 升 5.39.217.77- y- B( D2 R/ ]1 f4 }
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鹽 1 茶 匙 5.39.217.770 D$ {. Q/ R5 F/ t5 t
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6 w: S1 C, E$ z, x& b/ Q2 j- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。
: K( M# W6 @' `/ r公仔箱論壇2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。
2 B* u( k# L- G9 d& A+ g2 ]1 [5.39.217.773. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。
! _! Y, ], [* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @$ N0 M6 B7 ^# D" k
5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。
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1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
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2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。
2 E8 P# ]+ P3 N6 C( b. W' Ftvb now,tvbnow,bttvbCool down chicken wings with ice water for 10 minutes. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d. X" ~8 S2 `
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心 得5.39.217.77/ w" U1 `2 K' q- f+ C6 |
酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。
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醉 雞 翼
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美 國 雞 中 翼 10 隻
0 @6 O, U7 b, n. g( Q2 L8 j公仔箱論壇雞 湯 400 毫 升
0 Y. P( a% W. V9 X) Q# \公仔箱論壇薑 50 克
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醃 料 ： 公仔箱論壇8 t1 c5 D- C) i# _' f
雞 粉 1 茶 匙
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鹽 1 茶 匙
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0 h, T# K* P7 v5 Y, J4 p aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。 5 Y1 |) n4 ?* @# a) O4 ]/ q6 z
2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。
% f* M( `5 a# d; S1 {+ J3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。
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5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。
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1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
) F/ b9 W2 H5 e+ x0 ^tvb now,tvbnow,bttvbBoil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock.
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* j- o n$ Q+ Y% F2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。 ' d+ d* z% v+ O9 F7 J2 h# E
Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes.
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材料： 1 P: h# C9 y3 e0 n( }
雞全翼 1 5 隻 醃料： 5.39.217.776 y# ~# J, m* h5 `
鹽 3 茶匙
, U* R; `4 d: `5 D D1 V' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒
! z; f* |- R3 w5 f9 v4 L6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指天椒 (切碎) 8 隻 1 z) D( o; k; }) @
花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯
) A, B5 ~& y @; w' htvb now,tvbnow,bttvb做法：
0 k9 a, [9 y1 L; P$ a) S# E+ {1. 將雞翼與醃料混和後，用保鮮紙封密，放進雪櫃醃一晚。
+ B) N9 W" p k- B8 `4 x8 q2. 取出雞全翼，可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。 ( q0 a+ \( x' h' l! s _
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雞中翼2磅0 r( j: Y- s$ Z K
醉雞汁
2 }. _: r3 e( c+ F5 `+ Btvb now,tvbnow,bttvb薑蓉
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做法：5.39.217.771 M) a+ I/ }( S6 Q) [
1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟；
$ W# D- J' Y# s! C$ m2. 將雞翼放入大湯碗中，再放入冰於雞翼中，直至所有冰塊溶掉；
P! Z8 w+ Q2 X) ^1 k+ {9 V3. 雞翼隔水，倒入醉雞汁，放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 |
發表於 2007-5-24 10:30 AM
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