大菜糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I: Z/ Y' {3 z
大菜 - 15克 * |7 S+ E) G; C6 D% j
水 - 1000毫升 5.39.217.77$ F9 @4 I3 ^ P
糖 - 150克
7 v( k1 z T+ j* H6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 - 1隻 5.39.217.77! H; m& P3 M4 P0 r u3 V$ S3 _
香油 - 2湯匙
! ?' q; _2 \0 k* Q1. 大菜洗淨剪碎。 5.39.217.77& u! z/ _' D# Q
2. 用沸水煮溶大菜時，邊攪拌邊加入糖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o6 S* T5 I) i$ J6 Z- L
3. 將雞蛋發勻後倒入大菜溶液中成蛋花。 tvb now,tvbnow,bttvb7 Q! }/ H; K& |0 l8 ]1 b
4. 待大菜溶液稍冷卻後，倒入模內. 並置於雪櫃中冷凍至凝結9 B4 n; d; A: O6 R% M/ H& I
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甘荀餅乾
: O2 |+ s4 u, X8 X! @9 \& @甘荀 350g (約2條)tvb now,tvbnow,bttvb7 C/ f6 T$ T4 ^- q/ y+ e. U" ?
高筋麵粉約 250g
1 D# Q; \9 l9 m& K; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油/芥花籽油 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P+ l/ _2 D2 t) U" r/ Q
1.) 預熱焗爐至 160度。
2 `& t+ _0 m+ R, I2.) 甘荀用榨汁機榨成甘荀汁 (製成品約 175ml)。
/ E6 e9 x, w- P) o4 [3.) 將橄欖油加入甘荀汁內，逐少加入麵粉，一邊搓一邊加麵粉，直至合適黏度 (不黏手又不太乾)。
' n5 T* r# m4 `& j' c) m5 m7 o4.) 麵團搓至不黏手後，用桿麵棍桿至2mm厚，用保鮮紙覆蓋放進雪櫃冷藏 40分鐘。
) ?5 r8 I# r5 e4 G eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.) 取出後，將麵團切成喜歡的形狀，放進焗爐焗 12-13分鐘 (我會用長一點時間焗至金黃色及脆一點)。
" I2 Y0 ?8 T7 ~公仔箱論壇6.) 餅乾出爐後記得立刻吹涼，涼透後放入密實容器保存
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1 q' Z, O8 G! ^4 X1 }; L甘薯手指餅
! z; V5 T. O' R雞蛋 1 隻5.39.217.77$ n }; Y8 ?+ O1 J7 n% p
低筋麵粉 130 克2 s" P5 W( {, J4 o# Y4 X
日本甘薯 110 克
1 f |5 `0 T( _) o/ @' T5.39.217.77奶/水 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u1 J0 J* }" E) y+ Y- T' W6 u
1.) 預熱焗爐180C 大約10分鐘
$ o$ ]# w, a) `2 u! I& f8 K2.) 甘薯去皮用水煮熟後加入少許奶壓成蓉.
2 M5 t+ U8 M& e' z( q5 ~公仔箱論壇3.) 甘薯蓉加入少許蛋白, 拌勻.5.39.217.779 a6 |+ r5 d. d1 M' {
4.) 混入已篩過的低筋麵粉搓成麵團.公仔箱論壇) A4 c$ T/ @% C) E
5.) 用刀切成 4-5 厘米長條形.
) D5 v7 Z7 G. C/ btvb now,tvbnow,bttvb6.) 入爐, 用 180度焗 15-20 分鐘.
/ ~+ a/ Q/ D3 t: Z4 m& p. C5.39.217.77(小提示)：
2 b+ z! ?" D8 n6 d( k6 ~甘薯可改用香蕉蓉 / 南瓜蓉, 用南瓜蓉就不用加奶 |
發表於 2007-5-24 01:32 AM
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發表於 2007-6-15 10:06 PM
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飲勝!8 l, m" V& }2 l) ~- O
