材料： 牛肉300克，生菜絲
7 k) O1 G+ u! O 公仔箱論壇; V2 E$ ^! o; L
製法： （1）用滾水將牛肉煮7分鐘，撈起切成薄片。
# N4 C: G8 T5 u8 o2 I% [* w（2）生菜絲鋪在碟底，再將牛肉片鋪菜面上。
# t" u7 d7 b5 N) E0 H5 d( m6 N! G（3）將油鍋燒熱，倒入麻油，再將其餘調味料一並倒進兜勻。8 [( _ V5 T1 v1 l& O: v4 z( Q4 G5 c
（4）將汁淋在牛肉片上即可。 5.39.217.77( C8 f2 d: r+ M
+ K) W4 F$ `* h$ Q Y/ Btvb now,tvbnow,bttvb調味： 蔥粒，生抽，糖白醋各1湯匙，薑粒，紅椒，大蒜個1茶匙，鹽，麻油少許。
1 B) h/ R3 g0 {) a0 S5.39.217.77 % ?( ^+ K2 |% A1 V4 N4 A, b9 U
備註： 特點︰麻辣鮮香，牛肉酥嫩。 |
發表於 2007-5-5 05:33 PM
| 
發表於 2007-5-22 05:09 PM
|