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[甜品] 法國朱古力慕絲蛋糕

材料:(1磅)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y: y  @$ e2 r( l5 G+ J
黑朱古力120克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }! R+ |4 k& }- m0 C$ e4 A
蛋黃24克* h7 v. v5 p, S& n0 D, _
淡忌廉140克tvb now,tvbnow,bttvb2 J9 i0 R# m: s9 r
全蛋22克
7 e3 P- b/ T1 k! m  r5.39.217.77RUM酒或拔蘭地酒約一瓶蓋8 r9 |# k; g2 ?( S' Z) F% _0 R
糖30克+ a4 Q( d" \* o: M' u
蛋糕片(即朱古力海綿蛋糕)2片
) z& Y7 h  k% z+ x: W6 @  m2 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   
" v! K+ z1 G8 ]: X( f6 J做法:5.39.217.777 e+ V6 b- A. ^# {
1. 先將黑朱古力座水溶,備用。tvb now,tvbnow,bttvb& B, o+ A3 |2 {4 O1 d6 G2 z7 j
2. 打起淡忌廉,備用。
( d2 Q, V( X+ n$ l公仔箱論壇3. 先加水煮糖煮沸。(水剛好蓋過糖多一點點,煮至全部起泡即可)0 q( y  m( D+ O' d0 _4 _# X4 w
4. 再將蛋黃和全蛋打起*由鮮黃色打至淺黃色),加(3)打至奶白色後,再加入(1)攪至混合。公仔箱論壇# h" [: o2 G4 V8 A% U$ P& q
5. 加RUM酒再加淡忌廉,攪至沒有忌廉粒便成。
- `$ U6 E  c; z8 i$ l6. 將一片朱古力海綿蛋糕片底,再加入朱古力慕絲便可,(我呢個o係面加左白朱古力)放在雪櫃2小時後,取出,可再加可可粉。(我呢個冇加到)
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