[美食介紹] 药膳偏方----苹果炖鱼[1P]

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原　　料:
9 K9 e$ r/ E1 o* m. A! h公仔箱論壇苹果2个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克。盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克。tvb now,tvbnow,bttvb! t, k7 Z; W) X- n2 [
操　　作: . v1 O( j) C6 D! ?+ @: P; F
1、苹果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草鱼杀洗砍成块，瘦肉切成大片，红枣泡洗干净，生姜去皮切片。' S' S) d. h# @4 A! t
2、烧锅下油，放入姜片、鱼块，用小火煎至两面稍黄，倒入绍酒，加入瘦肉片、红枣，注入清汤，用中火炖。
. Z1 r$ V/ |# r3 K7 \7 s8 ^3、待炖汤稍白，加入苹果瓣，调入盐、味精、胡椒粉，再炖20分钟即可出锅食用。: N3 z2 Z. a7 t7 A2 A6 t
特　　色:
1 p4 [7 E8 \' c, Z) R7 a# }( x2 J1 t4 _补心养气、补肾益肝，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用。