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[美酒共享] 試酒筆記﹕Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003 甜潤濃郁 咖啡良伴

  • Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2003
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  • 在古堡Quinta da Bacalhoa內午餐,在這種氛圍下,吃什麼都特別美味。
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  • Bacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 2007
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  • Bacalhoa Loridos Vintage Espumante Brut公仔箱論壇1 [4 a0 B/ ~/ M
  • Bacalhoa Quinta do Carmo Reserva Tinto 2008
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  • Bacalhoa Cova da Ursa Chardonnay Setubal Peninsula  20080 O: S" n% Y/ [4 o$ v
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【明報專訊】用上100%的Moscatel葡萄,再於麥芽威士忌橡木桶中陳年8載才裝瓶,帶有花雕、橙花、葡萄乾、無花果乾等香氣,酒體甜潤濃郁,可配黑朱古力或咖啡。($82,a)
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細緻複雜 芝士匹配公仔箱論壇0 T% Z7 C, u- A# G0 a) c# N$ B
採用100%的Chardonnay釀製,再於新的法國橡木桶中蘊藏5載,酒體非常豐厚,帶有牛油感和烤烘的味道,酒質細緻複雜,宜配濃味的芝士。($139,a)tvb now,tvbnow,bttvb  U. _( u( Y4 T0 f
Bacalhoa Quinta da Bacalhoa Cabernet Sauvignon 20075.39.217.77+ H; O! D6 @% T
濃郁黑加侖子果味公仔箱論壇" a( `8 O% [, }- D0 j
採用90%Cabernet Sauvignon及10%Merlot釀製,再於新法國橡木桶中蘊藏11個月,酒質豐厚,有橡木、香料氣味,入口富濃郁的黑加侖子果味,單寧柔滑。($182,a)7 ]' K0 O. |1 {7 T7 r! ]
Bacalhoa Loridos Vintage Espumante Brut
( u3 `. P" y( h9 e1 V2 r% J4 p5 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。氣泡幼細 質感油潤2 c) ?* u8 x# h; R
Bacalhoa旗下的汽酒,以75%Castelao及25%Arinto葡萄釀製,在橡木桶中進行酒精發酵,然後於瓶中進行二氧化碳發酵,令酒液的氣泡非常幼細,帶油潤的質感,梨子及蘋果的香氣,酸度適中均衡。($80,b)5.39.217.77$ r( `0 P) }4 X% C
Bacalhoa Quinta do Carmo Reserva Tinto 2008
6 ]0 {, Y0 ^4 e+ }tvb now,tvbnow,bttvb橡木果香 酒體柔和TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n: |# d- z1 p7 C4 O: ^
Bacalhoa與著名的Lafite Rothschild合作生產的葡萄酒,採用40%Aragonez、20% Cabernet Sauvignon、30% Syrah及10% Alicante Bouschet釀製,於法國橡木桶中蘊藏12個月而成,充滿橡木、紅水果的味道,酒體柔和,十分優雅。
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