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[中式食譜] 冬季禦寒-蓮藕燉排骨

最近天冷。每天中午,匆匆忙忙把兒子的午飯搞定,小人吃飽喝得一抹嘴兒離開后,我總是廚房都懶得收拾就立馬轉上陽台,就是貪戀冬日那抹陽光。眯着眼睛、舒舒服服倚靠在溫暖的陽光里,慵懶的感覺四處彌散。遇上風雪的天氣,就更不願意挪出這小暖窩、頂風冒雪出家門了。


- \' V8 U# e( C: W; A4 z9 l& f/ D4 T. W9 U5.39.217.77        唉,唉,不願意,不願意,到點了,還得乖乖踩點上班去。工薪族的日子,為了生計奔波唄。還是吃點啥做點啥,能由着自個說了算。tvb now,tvbnow,bttvb# Z2 K* w0 E* M1 a. g  y" r4 P
        寒冷的冬天裡,衣服只能起到保暖的作用,要想讓身體增加熱能,還要依靠食物的功效。醫學證明,人怕冷與體內缺乏礦物質有關。因此,冬季應留意礦物質的補充,多吃根莖類蔬菜,如胡蘿蔔、紅薯、藕、大白菜、蘿蔔等,因為蔬菜的根莖里所含的礦物質較多。經常食用對增強人體的抗寒能力也大有裨益。
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        肋排、藕、姜、大棗、桂皮、八角、枸杞。5.39.217.778 m* c8 f  a( o( A3 N  K  F
做法:
$ J7 U( P3 P$ K0 Y公仔箱論壇1、藕去皮,切大塊,在清水中浸泡;
; i/ U" z1 o8 Q4 r$ ptvb now,tvbnow,bttvb2、排骨飛水,用溫水沖洗凈表面的浮沫;公仔箱論壇" S6 [7 V1 P; y+ |! I% g& l
3、焯水后的排骨和熱水入砂鍋,大火煮滾后,再次撇凈浮沫;
7 j! g2 Y$ z& m: ]+ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、添加生薑、八角和桂皮,用小火慢燉半小時;
. f: J' A0 S1 ?5、添加藕塊和大棗繼續用小火燉至藕塊熟透;tvb now,tvbnow,bttvb1 d9 X- j' b  M# j+ {# j4 B( h" D! B
        6、添加適量鹽調味兒;
8 u: v( L0 N! @5 Gtvb now,tvbnow,bttvb7、添加枸杞繼續燉10分鐘左右離火。公仔箱論壇8 s- Q5 ~( M5 \" i- J7 P: |

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