[西式食譜] 芝士焗茄子飯蛋批

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材料
1 U7 T1 b) R" X' X, s9 e3 Q! S白飯半碗、茄子1個、 Mozzarella芝士碎/牛奶各2湯匙、煙肉（切段）2片、番茄醬3湯匙、鹽1茶匙、蛋（拂勻）2隻、芝士粉1湯匙, p) a2 U6 C0 G  z
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做法  v2 s/ `% H, L  Z4 V$ z# `
1.茄子切片，加鹽拌勻，待10分鐘，擠出多餘水份。5.39.217.77- F# ?. U2 _/ u( E6 k7 F' w1 I# ]
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2.燒熱鑊，分別下茄子及煙肉煎至金黃色，抹去油份。
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3.焗盤內分別放入茄子片、番茄醬、芝士粉、煙肉、飯，重複2至3次。
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. ]9 D/ ^) @0 v! g6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.牛奶、蛋拌勻，倒於（3）上，撒上芝士碎，放入預熱至180℃焗爐中，焗30分鐘便可。tvb now,tvbnow,bttvb3 v; c. P+ F5 E: N/ e  t9 T6 F
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貼士
: H* J2 Y% f: ]0 t' C8 O7 @7 `. w6 F5 ~tvb now,tvbnow,bttvb素食人士可把蘑菇片代替煙肉作蛋批餡料，同樣美味。