[西式食譜] 芝士焗茄子飯蛋批

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材料. K% [+ }- N5 y' C$ V
白飯半碗、茄子1個、 Mozzarella芝士碎/牛奶各2湯匙、煙肉（切段）2片、番茄醬3湯匙、鹽1茶匙、蛋（拂勻）2隻、芝士粉1湯匙
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$ l- E& ?* u0 j; t5.39.217.77做法
, M  n4 h, O$ j6 a1.茄子切片，加鹽拌勻，待10分鐘，擠出多餘水份。
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6 h5 V. A8 G3 J2.燒熱鑊，分別下茄子及煙肉煎至金黃色，抹去油份。
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8 U* s8 E! N0 d: W1 H% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.焗盤內分別放入茄子片、番茄醬、芝士粉、煙肉、飯，重複2至3次。
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4.牛奶、蛋拌勻，倒於（3）上，撒上芝士碎，放入預熱至180℃焗爐中，焗30分鐘便可。
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4 L1 }# B' M. j- i素食人士可把蘑菇片代替煙肉作蛋批餡料，同樣美味。