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材料：. B' l' t, B/ J& r9 T5 l' e0 M
黃金奇異果2顆、綠色奇異果2顆、鯛魚1片、通心麵100克、紫洋蔥末50克、小番茄3顆、蛋1顆、麵粉、義大利香料、白胡椒鹽、黑胡椒、海鹽、芥末子醬、橄欖油少許
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作法：
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1.黃金及綠色奇異果各一顆，去皮切丁，打成碎末備用。公仔箱論壇: s- ~& a& y& ]' u8 D# \& _+ [
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2.鯛魚撒上白胡椒鹽，雙面沾上麵粉、蛋汁，放入油鍋中以小火煎至表面焦黃後，加入白酒及奇異果碎末。tvb now,tvbnow,bttvb! N0 g% B6 L' z8 [8 Y
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3.將通心麵放入滾水中，加入橄欖油與鹽煮約6分鐘。
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* k8 i1 j" U. i* Ctvb now,tvbnow,bttvb4.將黃金及綠色奇異果各一顆與小番茄切丁備用。8 a- m7 s8 |- M# L4 F
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5.通心麵煮熟後將水瀝乾，加入奇異果丁、小番茄丁、芥末子醬、紫洋蔥末、海鹽、黑胡椒、義大利香料及橄欖油拌勻。5.39.217.77; Z2 D/ @9 n$ K! z. E
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6.鯛魚起鍋盛盤與通心麵及奇異果片一同擺盤即可。公仔箱論壇# ^7 W7 P/ ~" @" }1 J, W+ Q" m
0 e+ t3 G- @% {0 T" A' f7 s0 Z5.39.217.77營養分析：
2 |$ W8 ^+ T1 T y( N. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77- N9 {+ {% N+ e" S3 g0 N% A1 t
這是一道營養滿點的組合，符合一餐中營養師建議的健康元素：主食+蛋白質+蔬菜+水果。尤其奇異果是重要角色，富含奇異酵素，可以幫助鯛魚的蛋白質消化吸收，再加上低熱量的通心粉及預防心血管健康的洋蔥末，將整個營養素都包含在這道菜中，滿足一餐所需的營養。當體內缺乏菸鹼酸（維生素B3）的時候，容易影響情緒，而鯛魚富含菸鹼酸，使媽媽心情愉悅。 |
發表於 2012-7-8 08:17 AM
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