材料
0 v6 V/ S m" K* Q- x/ c新鮮紅菜頭 1個、番茄/蘋果/薯仔（削皮）各 2個、粟米 1條、西芹 2條、薑 2片、水 12飯碗、鹽 2茶匙、惹味粉半茶匙
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% f2 F# o* p j1 ~& V6 `做法
2 Q ], y6 s$ {) V; \+ _tvb now,tvbnow,bttvb1.紅菜頭、薯仔和番茄分別切件。tvb now,tvbnow,bttvb; ]6 O9 E/ F" ~' w. D
5 N* b9 [- w0 R) b( _" s6 r( U) a- ]7 C" ^2.蘋果切件後去心；西芹切段；粟米分成 3段。
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8 U4 b) N# T1 J3 T- ` }公仔箱論壇3.煲滾 12碗水，加入薑、紅菜頭、蘋果、薯仔、番茄、西芹和粟米，先以大火煲 10分鐘，轉細火煲 2小時，下鹽及惹味粉調味即成。
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紅菜頭切開後很易把東西染成紅色，所以最好戴上手套才切紅菜頭。
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發表於 2011-2-23 05:41 AM
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