材料
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荔枝肉四
5 N6 m* F3 j4 X蝦膠肉三TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U& S9 t: Y7 P) N- m3 l% [+ A
西蘭花四tvb now,tvbnow,bttvb# O: z2 n3 R8 e
指天椒二隻tvb now,tvbnow,bttvb# i& a% `1 }; ]# c3 ]! q
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6 n2 n7 x3 [6 G: ~2 `清雞湯一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w5 |8 i& ^4 q% ]! M1 n/ s
荔枝汁一湯匙
8 x X0 U+ Q, |& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荔枝酒一茶匙
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6 P F; y# N6 k, t- `/ M+ s* y做法
* c% g8 t. i& L3 G2 h9 T(一)先將吊桶處理乾淨，取其頭三分二份(棄鬚部)。
, A% t, d; o/ Y& t8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)用清水灼至六成熟，放在冰水浸凍後，待用。# h: B- p( o: U( G, O$ u& u
(三)用剪刀將吊桶剪成菊花形(沿邊剪12刀)，並將蝦膠釀入吊桶內。
& G, M% f% @9 ~+ Y+ g7 L' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)將荔枝肉一開為二、去核，將肉釀吊桶蝦膠餡面上，並將指天椒，放在頂上。- N" }) I: _" s1 a p9 U
(五)將做好之吊桶，用大火隔水蒸6分鐘。: u5 Q3 b; j& M% w- q2 v( a
(六)西蘭花用清湯灼熟，伴在吊桶花旁。
* [' Q" P* | C _8 j(七)用餘下之荔枝肉榨汁，加入清雞湯，調味打個薄薄芡，淋在吊桶花上，即成。 |
發表於 2007-2-23 11:04 PM
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