| 朱咕叻 muffin， 脹卜卜，臘臘呤，好靚哦！ | 食譜: 改編自＜西點學習大百科＞
8 x, Y: T' ?* o1 l% Z# G& L$ }% o: c公仔箱論壇製作：dreammeow |
| 材料(7cm Muffin模 5個) | | 無鹽牛油（ 室溫下回軟） | 50 克 | | | 砂糖 | 80 克 | | | 蛋 | 1個 | | | 低筋麵粉 | 85 克 | | | 可可粉 | 15 克 | | | 泡打粉 | 1小匙 | | | 鹽 | 1 撮 | | | 牛奶 | 60毫升 | | | 核桃 | 5 片裝飾用 | |
| 製作 | 1.公仔箱論壇& l: T1 Z4 s- V: r7 T$ k
| 準備: 公仔箱論壇4 K6 G+ S; R2 {! n+ N G P7 b
* 先將所有粉類一起過篩。 tvb now,tvbnow,bttvb$ ~2 o8 l9 d! E
*無鹽奶油在室溫下回軟。 tvb now,tvbnow,bttvb" k' v& o: d! U `
*焗爐預熱到 170度。 5.39.217.777 h% u+ z$ q/ y0 H J3 m D
| 2.
# D! J+ Y. P6 W公仔箱論壇 | 牛油用打蛋器打鬆， 分 2-3次加入砂糖， 每次加入砂糖都要攪拌混合， 繼續打發至變白色。公仔箱論壇& Z* ]; u& g( _5 g
| 3. ^# z' P Z0 I+ j
| 加入蛋 和 鹽， 混合均勻。5.39.217.77( |: f8 x# R! x) ?
| 4.
4 a9 d) n, t' I x! d | 牛奶和粉類分2次加入 步驟3， 迅速混合拌勻。
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| 用湯匙將材料 "不" 入 muffin杯 到9分滿， 將核桃放在上面用手輕輕壓。
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| 放入170度焗爐， 焗30分鐘即可。9 X. S- M3 {0 D9 F4 G
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發表於 2008-6-22 06:36 PM
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