一、川味凉拌青瓜:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I+ k3 O7 d" h
材料：青瓜2条用菜刀拍破、青辣椒一只切成碎沫、姜、蒜切成沫少许、香麻油少许、生抽、醋(视个人喜好)、老干妈辣椒酱(最好是有辣子鸡丁的那种)一勺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B+ K' r0 }0 ~% K: I* y! {
做法：将以上材料一并放入器皿中，搅拌均匀即可 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y2 ^2 n8 D, \! I# B" l+ w' w i9 a
二、凉拌青瓜:
6 N' p* t, v2 Q- l! w2 g5.39.217.77 1.把青瓜对半切开,然后斜切,不能太厚. tvb now,tvbnow,bttvb: j0 m. j4 L) G3 F
2.把香菜切碎.
! O3 m2 m5 _% F! Z# C5.39.217.77 3.在切好的青瓜上面放点得芝麻油,芝麻,陈醋,和切好的香菜. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _+ O* E. i* u
4.拌匀.
" [5 L9 ~* K) B& r. K5 D 5. 想吃辣的话,可适当加点老干妈. 5.39.217.77" _* M, }% @1 l& q* t" l8 C
三、糖醋青瓜： 5.39.217.77; a9 D9 l6 @9 v' _" x3 M+ S
1。把青瓜一剖为二，然后再划成长条，切成长方体的小块，放到PP碗中。 公仔箱論壇8 k y4 R6 n H( u2 P
2。加入适量的糖，其实可以多放一些啦，然后放入冰箱的冷藏室中。 tvb now,tvbnow,bttvb: M; }( j8 O; i9 P0 `0 u- M! }
3。放上一两个小时，糖差不多都化掉了。这个时候碗中会有一些盐渍黄瓜的水，很好吃，甜甜的，带有青瓜的清凉味道。可以喝掉它，也可以留着，随便你啦。 . ? q) t4 a6 P
4。等要吃的时候就把青瓜拿出来，加入适量的康乐醋，用筷子拌一拌，即成。 ! Y/ ]5 m) [) Y E& b- f2 P5 p h
这种方法做出来的青瓜，酸酸甜甜，开胃又好吃。当然青瓜也可以不切成条块状，也可以切成片的，随个人的喜好。
" w2 r+ C$ O6 g# Q# }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {. U% }2 B' B: d& j1 e# u& R
四、凉拌青瓜: 6 u K1 T1 E/ e/ B3 I
青瓜充分洗净（因为不削皮，所以最好在水里多浸一会儿），切成小指长的段。把每一段像削苹果皮一样，削成宽度、厚薄适中的青瓜卷，瓤剔除。放入盐腌制片刻，待青瓜释出水分，加入糖、醋和味精适量，最后加入两匙辣椒油即可。
6 ]! U! D6 F4 ?& z0 v) I. i5.39.217.77 这样凉拌的青瓜，口感比普通削过皮的更加爽脆，口味是酸甜中带着辣椒油的香味，若上桌前在冰箱中稍稍冰一下更佳。
3 I6 `9 a4 _4 i8 k0 D3 g. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77% y/ o7 ?! \' |2 Y5 u! l/ U
五、凉拌青瓜：
8 C7 y8 `. ?% \2 x5.39.217.77 原料：两根青瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋（最好是白醋，颜色会更清爽些）、盐、味精、糖。
: O) }) s. B( g+ T8 b) E* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、青瓜洗净，用刨子刨成花皮，切成小片，放入碗中，同时放入蒜片（如果可以吃蒜，最好最后放入蒜泥）、切好的细辣椒丝，用盐腌二十分钟左右。
; A4 T$ ^$ F: M# P+ d- y) k; x6 a- v 2、待青瓜变软后，沥去腌出来的水，加入适量的麻油、糖、醋、味精，拌匀即可。 |
發表於 2008-6-22 02:50 PM
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發表於 2008-6-23 09:07 AM
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