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' A/ x3 N' R3 J 材料：
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! n) I. t; M4 R9 l- h2 s: \2 z 牛排4片、洋葱1个、马铃薯1个、胡萝卜1小根。 5.39.217.77& Z2 ~. A c: Q+ h6 P! D k! @
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调味料： 5.39.217.77& \3 A5 e( f" | i6 \: n5 r
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1、料酒1大匙、酱油1大匙、小苏打1/4茶匙、清水5大匙；
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2、料酒半大匙、咖喱粉3大匙、盐半茶匙、糖1茶匙、清水1杯。 tvb now,tvbnow,bttvb3 J+ H8 S& w+ H# U) W' |
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做法： 公仔箱論壇; d* g: z+ R. k( B7 W
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1、牛排洗净，从骨头中间切下成小块，加入调味料（1）调匀，腌浸20分钟，再用平底锅以少量油两面略煎后盛出； " B& U& `& D2 g& n' P e
I* {0 Z! {2 S) mtvb now,tvbnow,bttvb 2、洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料（2）的其他材料烧开；
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' a1 F5 i0 O5 B/ e公仔箱論壇 3、改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出。 |
發表於 2008-5-27 12:09 AM
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