木瓜西施骨湯
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& v& @/ K X$ x& x) D" Z4 utvb now,tvbnow,bttvb木瓜 - 1個 (約500克) tvb now,tvbnow,bttvb& x' F" T: R! h& F2 z/ u
西施骨 (斬件) - 600克 8 n8 ? U$ ?; `' G
南北杏 - 2湯匙
7 }% h7 m! Z4 Q; |+ R# { B公仔箱論壇雪耳 (浸透) - 1球
/ J2 f; Q Q8 H. Y8 \/ a0 S- o2 ltvb now,tvbnow,bttvb水 - 3公升 公仔箱論壇# Q4 T b! ~/ s
鹽 - 適量
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1. 木瓜去皮切大件。 . z/ e) {7 A# M5 T. |
2. 西施骨斬件，放滾水內拖水3-4分鐘，取出沖淨。 5.39.217.772 n6 c8 o6 j; H. d. I
3. 南北杏及雪耳沖淨。
& W# z4 d5 t( P0 S& F8 a6 i) A6 [& _4. 將3公升水煮滾，加入西施骨及南北杏煲1小時。最後加入木瓜及雪耳用中慢火續煲半小時。拌入適量鹽調味。 |
發表於 2007-9-3 06:19 AM
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