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[中式食譜] 蔥煎肉餅

【材 料】
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% y! H9 l7 q+ b! C6 \: Z% u; \7 B5.39.217.77豬絞肉  200公克
, {% y. p7 Y. m; PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb9 b& C' m5 u# U1 B8 n; C5 C
珠蔥  80公克
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, i' ]0 J/ B: ~7 h) O0 h沙拉油  1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 C1 C% P. ~' i! D/ E
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【調味料】5.39.217.77( \% x# s& i! s
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醬油  1/2小匙/ j9 l# Y. D4 r' e
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雞粉  1/2小匙( ^1 {: L) E1 T

6 ~8 a; J9 c' [& f" ^( x' [7 D鹽  1/4小匙
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6 I; Z; W3 }7 \6 o; _1 m米酒  1小匙: @/ \1 @% y& n7 ~5 F
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【做 法】
* M3 s- Q  D. h7 M9 x公仔箱論壇1.珠蔥切末。公仔箱論壇- Q- N0 ^. D+ V' i; B

8 _! I' b3 L$ q# y2.豬絞肉加入作法1的珠蔥末和所有調味料拌勻。  q- {) \4 v. p- Q7 a3 u/ d
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3.取鍋倒入沙拉油燒熱後轉小火,放入作法2的絞肉,用鏟子壓平成餅狀,煎至兩面香酥金黃即可。
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