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[烹飪技巧] 炒菜时以水省油的方法

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  然后,倒入开水中滑开取出,置于加少量食油的炒锅内煸炒上汁。6 u# f3 Q3 v* P$ V! ]0 k9 z

9 i& A0 B& ^5 r# O( H5.39.217.77  “水滑法”烹调菜肴有以下特点:
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  1.节省食油、简便易行。5.39.217.776 Y, [0 W1 A6 y* A* r
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  2.滑嫩清爽、爽口不腻。
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  H: _# m3 a; P& R& H/ @2 I5.39.217.77  3.保护原料营养,降低脂脉含量。
thx for telling us吃甘多油唔好嘎
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