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原 料公仔箱論壇6 Z) s- j7 Y& N7 ]
南 豆 腐 250 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W7 S7 i4 z# [' i( W
冬 菇 10 個 約 50 克
8 r$ B: U$ b. o9 z) q1 `5.39.217.77蘑 菇 10 個 約 15 克8 J& X3 D" [1 o) b
綠 櫻 桃 ﹑ 香 菇 各 12 個' P0 W$ S( q0 |' o" _& u
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制 法9 \1 T' u1 E% e5 X: m
- 豆 腐 切 圓 形 ﹐ 香 菇 洗 淨 ﹐ 蘑 菇 去 根 ﹐ 櫻 桃 切 兩 片 ﹒
- 豆 腐 下 7 成 熱 油 中 炸 至 金 黃 色 ﹐ 放 醬 油 ﹑ 料 酒 ﹑ 白 糖 ﹑ 味 精 ﹑ 鹽 ﹑ 素 鮮 湯 燒 入 味 ﹒
- 湯 濃 后 勾 芡 碼 在 豆 腐 頂 部 ﹐ 先 碼 冬 菇 再 碼 蘑 菇 ﹐ 最 后 碼 櫻 桃 即 成 ﹒
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發表於 2007-8-27 03:32 PM
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