法式洋蔥湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z l5 Z7 }# O
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6 F, i0 B9 e3 z# F8 `tvb now,tvbnow,bttvb法式洋蔥湯(六人份量)
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2 `8 u: S! ?1 S* A& G9 I公仔箱論壇用料: 大洋蔥3顆 奶油或人造奶油4茶匙 牛肉清湯3罐/ {+ [; S7 M' M3 S) C
烘烤過的法式麵包6片 切碎的乳酪(芝士)1.5杯(6盎司)) ]- f6 i8 J, w8 y r
8 ~4 T' w6 s$ h6 l5 I+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 在一個大鍋子中，加入洋蔥和奶油，用中火煮，偶爾攪拌，直到洋蔥變軟並轉為褐色。tvb now,tvbnow,bttvb T. X) l* D/ p' }) {+ P4 W
6 I3 ~& l0 y6 L" B) x3 A2. 倒入一罐牛肉清湯，徽徽攪拌。
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- n y( x/ A. Z5 ]3. 加熱到湯滾，持續攪拌。
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9 G- |( K% q3 W5 z g4. 捯入剩下的牛肉清湯，再加熱到湯滾。5.39.217.772 H7 c$ Z: T% ]: m" V
1 W$ e* B* |% C5 d+ h# Y5. 將火關小，慢煮五分鐘。7 j; m' p) m: b- ]. g
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6. 準備六個耐高溫的湯碗，在每個湯碗中放入一片烤好的麵包(如果找不到這種湯碗，可以先用大的耐熱砂鍋替代，直到燒烤結束，再分裝到個別湯碗中。)6 p; R# G5 U w2 u# H) B& }
, l# Q5 i4 f+ X5.39.217.777. 在每個湯碗中倒入等量的湯汁，要能蓋住碗中的烤麵包，然後分別撒上等量的芝士粉。5.39.217.774 i( q0 Y4 P2 }
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8. 將烤爐的溫度設定在55O℉(288℃)，將湯碗放入。公仔箱論壇/ V; r; A, K) [" H
0 m& ?: p" O9 U8 Q: e# ?6 l9. 碗的頂部距離熱源處約三到四吋，烘烤三分鐘，直到芝士融化且呈淡褐色。(如果加入的起司量較多，可能需要較長的時間。)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _( W: q5 `4 j' a+ h$ v
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10. 將湯碗小心端出烤爐，冷卻一會兒再食用。 |
發表於 2007-8-27 08:58 AM
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