清 蒸 冬 瓜 盅 tvb now,tvbnow,bttvb3 K- X2 T+ N0 M1 j' u) U! x$ J/ \; P
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原 料：
( H- e& t7 }4 k2 k5 n( u, H公仔箱論壇綠 皮 冬 瓜 500 克
J4 w, C* d) ]8 |7 L熟 冬 筍 100 克 公仔箱論壇9 v+ P+ q- S+ b# s2 \, Z$ p
水 發 冬 菇 100 克
! o9 |/ m P# [2 c; B5 P+ ~5.39.217.77蘑 菇 100 克
5 n. a: Z( D) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法：
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/ ?6 x7 U% D4 h# r5 c3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬 菇 、 蘑 菇 洗 淨 ， 冬 筍 去 皮 ， 各 切 碎 末 ；
. A3 `* Z, ^( O公仔箱論壇下 6 成 熱 油 中 煸 炒 ， 再 加 料 酒 、 醬 油 、 白 糖 、 味 精 、 冬 菇 湯 ， 燒 開 后 勾 厚 芡 ， 冷 后 成 餡 ；tvb now,tvbnow,bttvb+ P0 }/ y" }( [8 G+ M3 f
將 冬 瓜 選 肉 厚 處 用 圓 槽 刀 捅 出 14 個 圓 柱 形 ， 皮 不 去 掉 ， 刻 上 花 紋 及 文 字 后 片 下 瓜 皮 ， 焯 水 后 抹 香 油 待 用 ；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q3 V1 v8 v) l
冬 瓜 柱 掏 空 填 上 餡 ， 放 盤 中 ， 上 籠 蒸 10 分 鐘 取 出 裝 盤 ， 并 飾 以 刻 好 的 瓜 皮 ， 盤 中 湯 汁 燒 開 調 好 味 后 勾 芡 ， 澆 在 冬 瓜 盅 上 即 可 。 |
發表於 2007-8-27 08:56 AM
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