[中式食譜] 雜果撻

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批皮材料：   
5 I3 f3 i: E0 ]4 t( {5.39.217.77麵粉 100克
* N9 F/ a; s2 ?6 N6 b" ]鹽 少許
* k+ q2 p) m+ I1 E: ^5.39.217.77人造牛油 50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i+ G/ n) a) h/ z$ _1 X
冰水 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 a2 `: Z; ?. _/ i- u
        
6 K* _% h5 ?( y! {. stvb now,tvbnow,bttvb餡料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a5 u" C% o9 K* K+ j' k7 R
草莓 6個
) e9 F7 M0 n( V/ b9 D0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜瓜 1/6個
  a9 A6 h) O0 S/ J公仔箱論壇菠蘿 1片
# `5 m& ^, i, F- M: D5.39.217.77        
7 n1 B# w' q  N9 D0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撻面潤澤劑：
5 v; v0 v9 H! z. Xtvb now,tvbnow,bttvb藕粉或粟粉 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L; i1 k1 u0 J  |4 l) d# A
菠蘿汁或水 75毫升
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5.39.217.771 D' j: {& z% Y
製法:     
- ~) H0 z- S6 |% K公仔箱論壇預熱焗爐220℃(7度)。在餡餅盆內塗油。
5 u4 ?$ D. o1 `5.39.217.77把麵粉及鹽一同篩入粉盆，加入牛油，將它切成小塊，然後用指尖搓至麵包糖狀，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R. p0 x5 C' l2 f1 B
再加水攪拌成一實粉糰，放進雪櫃冷凍。
+ ^/ q* Q% u# _% g1 ^3 H預備材料：
4 |# H7 D: M6 s) e; r1 K' J6 X洗淨草莓，去蒂後各切成兩半。 公仔箱論壇2 x: |3 Z6 E. M6 c  r( Q: Y
挖出12個蜜瓜球。
& o/ O. E' l5 v菠蘿切成12小塊。
+ ]0 P; U) h/ j( @& s# v拌勻撻面潤澤劑材料。
4 }" d  H8 B# v8 H2 g, [5 m8 @; Z9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在灑有麵粉的桌面上將粉糰輾壓成3毫米厚，然後用花邊餅模印出12片小圓塊。 ! I. u" R- c3 l: w& s' m. O$ c7 ^" g
把每塊小批皮放入餡餅盆，輕壓，並用叉刺孔，然後放進焗爐焗10分鐘。 4 L" ^5 j1 J* A  [' [5 J7 j1 z# s
焗熟後取出撻殼，待其冷卻。 5.39.217.777 l0 p1 A  E! I) ~) P
把撻面潤澤劑的材料煮至黏稠。將雜果放入撻殼內，淋上潤澤劑，凍食。

marcus0828

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