[中式食譜] 雜果撻

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批皮材料：    公仔箱論壇# T9 l: A. r- H7 `; Q* F
麵粉 100克
8 ^8 |" ?2 D( F7 n5 j+ _" \5.39.217.77鹽 少許 5.39.217.77) ]- |0 t% S- s# @$ i
人造牛油 50克 tvb now,tvbnow,bttvb  y7 P( s) F) v* t
冰水 2湯匙
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0 Y8 z% p5 O$ q, O& S* ?餡料:7 Z6 G8 K+ [  E/ h
草莓 6個 . v1 ?3 l; X, x; l" t
蜜瓜 1/6個 5.39.217.772 @. [8 F. D7 r4 _
菠蘿 1片
) r3 r( j3 X/ I. a$ W/ q3 m7 P8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        % I6 ?- ?" C$ R  g" g
撻面潤澤劑： tvb now,tvbnow,bttvb5 l9 S. O+ f: m/ W8 l( f
藕粉或粟粉 1/2茶匙
5 d+ v: G. f. M  D; M菠蘿汁或水 75毫升 / C8 A; e  q' d- m% _
        
0 M( y0 w$ C7 i' @5.39.217.77
  p& r6 x" h! |2 M* c8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:     * M# |' |' k8 A% O/ g
預熱焗爐220℃(7度)。在餡餅盆內塗油。
$ j" G/ j: J4 H& V! Y& A# A5.39.217.77把麵粉及鹽一同篩入粉盆，加入牛油，將它切成小塊，然後用指尖搓至麵包糖狀，
; `* V; x: u- U) @# d: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再加水攪拌成一實粉糰，放進雪櫃冷凍。 9 I# r% _, n& I1 p6 u0 e+ ~8 a
預備材料：
6 h2 ~% @! z  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洗淨草莓，去蒂後各切成兩半。 tvb now,tvbnow,bttvb% d9 a2 T: `+ I9 E" V9 j7 R
挖出12個蜜瓜球。 tvb now,tvbnow,bttvb. O- L& g" m' t, \/ O
菠蘿切成12小塊。
4 b* i! n& V* X' \' _+ l4 n- d# @! Gtvb now,tvbnow,bttvb拌勻撻面潤澤劑材料。
0 l, ?0 G' f5 Z2 Y" \9 ^公仔箱論壇在灑有麵粉的桌面上將粉糰輾壓成3毫米厚，然後用花邊餅模印出12片小圓塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h, z: T7 F" j9 W( A2 t2 X8 s
把每塊小批皮放入餡餅盆，輕壓，並用叉刺孔，然後放進焗爐焗10分鐘。 % Y* I$ {) |) d
焗熟後取出撻殼，待其冷卻。
* G: p  f& O" H( o) D+ {" O; B5 ltvb now,tvbnow,bttvb把撻面潤澤劑的材料煮至黏稠。將雜果放入撻殼內，淋上潤澤劑，凍食。

marcus0828

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