[中式食譜] 雜果撻

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批皮材料：   
! k, D5 P. x- J/ Stvb now,tvbnow,bttvb麵粉 100克
, o$ o' @4 l8 j$ E( Q# l+ g+ f鹽 少許 * |' P! J5 R' `" i- [" Q9 C
人造牛油 50克 5 ~- {( z. I3 G4 ~' \0 W" {8 W% c
冰水 2湯匙
0 q+ I2 \7 U: @" K: k% ]9 C5.39.217.77        0 z9 i; P5 o6 H1 S# E; e
餡料:/ b: y. h) w1 H9 D* @! z1 o
草莓 6個 7 U- f9 V0 N' N! [4 F5 \
蜜瓜 1/6個
+ A" {- ]& p# O: i! o5.39.217.77菠蘿 1片公仔箱論壇/ [0 h! o+ @( _, Y. k  u
        
- g0 \- Q$ f$ t( t, z: H撻面潤澤劑：
6 [/ K/ k0 {: Y4 g% v2 R5.39.217.77藕粉或粟粉 1/2茶匙 5.39.217.77# _& A9 D* N3 _) y  }3 a2 w
菠蘿汁或水 75毫升
9 x) W% I" u) Y: _( }+ |0 v        公仔箱論壇" a5 [# b0 V- w2 q6 G

/ b$ u% G8 c, X1 c' X$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:     9 C2 z4 i+ O% W: C; Z8 A1 y8 X9 L
預熱焗爐220℃(7度)。在餡餅盆內塗油。
# c5 _# U2 I5 G: W+ b8 A把麵粉及鹽一同篩入粉盆，加入牛油，將它切成小塊，然後用指尖搓至麵包糖狀，
% N' s( s4 p  I$ N  X0 o% x4 x4 b公仔箱論壇再加水攪拌成一實粉糰，放進雪櫃冷凍。
7 P4 x; f9 d( r  T/ H' B( O公仔箱論壇預備材料：
: S( U/ a% a$ f5.39.217.77洗淨草莓，去蒂後各切成兩半。 * l. F+ q: E& M+ ^, ]& P7 \7 M
挖出12個蜜瓜球。 8 V4 h: L% t7 _1 |. ?0 E" k" ?+ f) c
菠蘿切成12小塊。
+ Y% p. {9 m% a& A5.39.217.77拌勻撻面潤澤劑材料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L; @" O# }7 W! }1 S! o6 [5 A& U
在灑有麵粉的桌面上將粉糰輾壓成3毫米厚，然後用花邊餅模印出12片小圓塊。 tvb now,tvbnow,bttvb6 e- T0 [+ E: \) m- C9 n9 n: Z: g( C
把每塊小批皮放入餡餅盆，輕壓，並用叉刺孔，然後放進焗爐焗10分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O7 Q' m% P6 ]. X/ W) w2 C
焗熟後取出撻殼，待其冷卻。 5 z0 G) Z) B  ?, ]9 c0 a
把撻面潤澤劑的材料煮至黏稠。將雜果放入撻殼內，淋上潤澤劑，凍食。

marcus0828

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