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〖主料〗：长茄子2个，红辣椒1个。" w2 t2 _- Z0 b2 K4 X) x$ d3 K. c
〖辅料〗：
$ o7 b$ s2 S3 U4 A# P9 M8 {5.39.217.77〖调料/腌料〗：大蒜3瓣，葱花少许，酱油20克，醋、白糖、香油各适量。
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/ D+ z/ r' v& l# y- R K' itvb now,tvbnow,bttvb制作过程：( D2 I" H/ H0 }3 v) Q$ y- T
1.茄子洗净、削去外皮，切成长段；大蒜拍碎，再剁成末；红椒去蒂及子洗净，切小粒；将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中，加其余调料，制成味汁。
G l) ]( m, `2 U- M公仔箱論壇2.将茄子放入蒸锅中蒸熟，将茄子夹出，排入盘中，淋上味汁拌匀即可。 |
發表於 2007-8-10 08:13 AM
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