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基本资料：
8 c0 S: E# i. v3 ~; K公仔箱論壇〖主料〗：长茄子2个，红辣椒1个。
: l4 x0 V1 w1 e2 ^tvb now,tvbnow,bttvb〖辅料〗：tvb now,tvbnow,bttvb. h% G- X! U6 n' U0 [5 f X
〖调料/腌料〗：大蒜3瓣，葱花少许，酱油20克，醋、白糖、香油各适量。
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制作过程：公仔箱論壇4 @( H* z9 D# g3 i8 H
1.茄子洗净、削去外皮，切成长段；大蒜拍碎，再剁成末；红椒去蒂及子洗净，切小粒；将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中，加其余调料，制成味汁。
8 v! ?/ y1 K+ g3 Q3 C# v Z/ z2.将茄子放入蒸锅中蒸熟，将茄子夹出，排入盘中，淋上味汁拌匀即可。 |
發表於 2007-8-10 08:13 AM
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