9 X2 k1 [3 y$ T) ~: B+ j. i5.39.217.77材料：tvb now,tvbnow,bttvb* ]0 ?5 p( i8 h% {# e% r
粗海鹽.....2茶匙! D' q' M) e5 A* \. B7 j
黑椒碎.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {6 A8 u) A1 U
橄欖油.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h( Q" L c, V. c8 j) `
原條美國西冷.....3磅
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* Q. n0 F5 m; M8 c& { J& o公仔箱論壇5.39.217.77* M8 G% }. x3 ?2 x6 l, U' |
牛油蘑菇汁材料：- {% [. o' ^! y, I8 C1 t5 T6 _
鹽.....少許
( A8 V% s) I) f* [/ z' C: T牛油.....25克5.39.217.77$ a1 u. @' U3 N8 ] x- u+ S! h
麵粉.....25克
; Z$ G5 w0 N7 M) o" E8 @公仔箱論壇洋蔥.....1/2個, a+ ^$ \' {3 ?- I
黑椒碎.....少許
0 O X3 h: Y% a; i% q+ x8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽碎.....少許tvb now,tvbnow,bttvb3 ^+ F3 U3 ^. k2 {" p
(o急)汁.....1湯匙
, d2 Q3 D8 {$ `- |$ n" k* p' ]tvb now,tvbnow,bttvb罐頭蘑菇片.....3-4湯匙公仔箱論壇# {. j# m& @' T; h% I3 u9 g
清雞湯.....450-500毫升
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做法：
5 L, T4 p" o- v0 b1 M7 t( _1.以190℃預熱焗爐。
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6 T4 m/ h: A" ~4 V. M" @/ t3 L2.牛柳以鹽、黑椒碎及橄欖油塗勻。9 y6 j, [% i6 u4 m: C/ N: G$ V' j
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3.將牛柳放在已鋪好鍚紙的焗盤內。
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4.以焗爐190℃烤焗48分鐘，取出牛柳。(以溫度計測試牛肉溫度，攝氏47度表示牛肉呈半生熟狀態。)1 i( i% y* k0 e
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5.待5-10分鐘讓肉質放鬆，切片，即成半生熟烤牛柳。: `' { R$ i+ ?/ n$ w
7 J' c( i; b( Wtvb now,tvbnow,bttvb6.燒熱鑊，放入牛油，煮溶，爆香洋蔥，放入蘑菇炒至軟身，下麵粉炒勻。5.39.217.775 ^( R0 B5 l+ i9 c) V
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7.陸續倒入少許清雞湯，不停攪拌至滑身及濃稠，加些少黑椒、(o急)汁及鹽調味。
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3 |! G' r' `) G8.煮滾，撒上芫荽碎調味。 |
發表於 2015-10-12 05:11 AM
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