+ S# A1 \. e. Y% p8 t材料:
7 |: ^" ]9 S& k" m糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量
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: P" v2 I1 M2 R# f3 a$ K5.39.217.77調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v, }0 A- d7 z( _, S+ X6 O
鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb' @+ p) M; m1 V1 x$ @- d8 u- `
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做法: 公仔箱論壇0 t4 _$ C* j0 B2 z
1.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；
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2.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；公仔箱論壇- b l1 F- b3 x: Q( ?$ @+ \. U
6 v' Q* o$ t' o8 k' S2 u公仔箱論壇3.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `( ]" T% _+ h: y" q3 x
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4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G: }4 }2 p& V2 c+ N
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5.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb0 d, M1 a' j* S
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6.灑上蔥花，即成。
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Tips: tvb now,tvbnow,bttvb1 ^9 @1 C) m8 |1 \9 C: n+ w
荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y3 v$ s- Q/ k8 {) s
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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