〔材料〕5.39.217.771 D7 u, v9 {/ ^' L. f
薯絲.....半杯
+ D b" f3 O/ M" O甘筍絲.....半杯tvb now,tvbnow,bttvb* t/ d/ b+ b6 r! ~, O, Q
洋葱絲.....半杯) w: n7 y# w7 _, _. q
豆渣.....半杯（若是做完豆漿後的新鮮豆渣，毋須刻意搾乾水）5.39.217.77( \, e6 p2 _* p7 c. a3 A
鹽.....1湯匙
; v2 I. P. u' {7 U麵粉.....適量（約4-5湯匙）
G$ Y% f+ l+ K+ F黑椒.....少許
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〔做法〕
8 J0 l3 P8 d- c( h; wtvb now,tvbnow,bttvb1）薯仔、甘筍、洋葱切絲，三者置大碗中加鹽拌勻待5分鐘
3 ?5 Q# [1 i, n" N2）將1）搾乾水，搾出水份棄掉；三絲加入豆渣、黑椒調味公仔箱論壇% ]& ^' L3 w$ m, V+ ]* C
3）加入麵粉埋團
; M: v6 \( B; k2 N4）分成細團，平底鑊中火煎至兩面金黃
5 w& e3 N0 v: ?6 Ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.775 @. P6 J a$ z% o6 u5 J
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芝士.....半杯（現成芝士絲／或自行刨絲）公仔箱論壇4 Q4 g! m6 o/ |" |
豆渣.....半杯
: F$ |7 r% R3 l% B公仔箱論壇雞蛋.....1隻（只用蛋黃亦可；呢，包邊脆餅咪用剩咗個黃囉）
1 L; c H0 _/ w+ C麵粉.....適量（約5-6湯匙）" p- _' B6 z# W4 f7 L
栗粉.....2湯匙
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3 ?2 b9 J9 @: N9 _7 ?, g公仔箱論壇〔做法〕公仔箱論壇( o. t$ b+ W+ G; ^4 j1 m
將材料拌勻埋團，平底鑊中火煎至兩面金黃即可。係咪好簡單先？芝士仲可以混合幾種口味，食落口感更有層次。
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發表於 2015-10-10 04:42 AM
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