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材料：(4人用)公仔箱論壇5 |3 V8 W( U( `2 B7 _0 v$ e" b r7 J
粟米粒.....1兩
+ u2 [: J5 {+ a! H! i5.39.217.77長韭黃.....4 條' l8 W0 V0 T$ ?, s
上湯.....半個飯碗
( U8 H2 }, {/ c/ H( s新鮮腐皮 .....4 塊
2 ]" ?1 k9 ~8 p, ?上湯生粉水.....適量- @( f- P. k3 x) y
冬菇.....1兩（切粒）
% g+ b. R8 E" @5 i( q; z公仔箱論壇雲耳.....1兩（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb/ v' z* g* I( [# k
雪耳.....1兩（切粒）
4 Y( o& C* w* d, M$ O- u vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹笙.....1/2兩（切粒）
! Q2 o0 |& r* M! S) wtvb now,tvbnow,bttvb甘筍.....1/2兩（切粒）5.39.217.77 s' T* o+ x" W) I& u
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8 t3 |- v+ @7 K- @tvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇, h" c* c2 q3 l' s8 e
1.將新鮮腐皮切成圓形，備用。& Y5 X# L( q, G a D- A* Z3 s
) D3 H! Q3 R; U8 y$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將韭黃汆水後，用作紮口。; @6 f! R7 X4 ?" N
5 o. R5 m: N n1 x. {3.燒熱鑊，將粟米粒、甘筍粒、上湯放入鑊，加上冬菇粒、雲耳粒、雪耳粒、竹笙，煮至入味，再放生粉水埋芡，備用。
8 x: n+ W, Y+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U, V# |( t4 I4 E& I! v
4.唧少許水在腐皮上，令腐皮較軟身，將兩湯匙餡料放入腐皮中，以摺小籠包方法摺石榴球，用韭黃紮口，再修剪頂部。公仔箱論壇$ x* `* h, X0 y5 `- R6 b2 a. y
/ R- E/ @, c. J& ?% `; Ptvb now,tvbnow,bttvb5.石榴球放進蒸爐蒸8分鐘，再用上湯生粉水埋芡，即可上桌。
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) l4 ~2 [$ G( H) W$ H公仔箱論壇貼士：
1 N9 j9 b2 A/ R5 R: ?# e/ r4 G必須用水令腐皮軟身，才可包紮成石榴球，否則會破裂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @3 }8 _$ x% C6 C! X
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發表於 2015-10-10 04:40 AM
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