 吃素最怕蛋白質不足！菠菜、黃豆都上榜，營養師推15種植物性高蛋白食物。
5 H* m8 ?) n3 n6 r) u% v7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u! z/ D7 K1 z2 o3 @( `$ c! _
不是只有吃肉才有蛋白質！植物性蛋白的脂肪、膽固醇更低，膳食纖維跟植化素更豐富！高敏敏營養師表示，每天用部分的植物性蛋白取代動物性蛋白，不但可讓身體更健康，還能降低死亡率。植物高蛋白食物含量排行榜黑豆 37g
8 @, u( n2 ^4 r7 p- t" O: k! b公仔箱論壇黃豆 35.6gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n6 X* q% O* c0 h* C) ]
南瓜籽 30.4gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]9 h! c% O5 z i- n H
鷹嘴豆 19.4g
: p% s, P& n. Z公仔箱論壇花生 15.3g
* J$ C4 P9 G4 a5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。毛豆仁 14.6gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L( c9 p6 }/ I4 K0 P6 v3 }8 f
豌豆 9.2g
- i8 }3 I4 T' o7 @" H0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐 8.5g公仔箱論壇" Q. k8 P4 P' n9 G; u; N! e
藜麥 4.4g公仔箱論壇& W6 }; l z. d m
青花菜 3.7g. i: {0 R+ x+ Z: e+ `
榴槤 2.7g
% T0 }# T8 {* n! u% Itvb now,tvbnow,bttvb蘆筍 2.7g
$ Z0 _( K% U9 Z3 Q公仔箱論壇莧菜 2.6gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h/ H0 f' e5 e( j* Q
百香果 2.2g
; }" p. M# n1 U/ m' n5.39.217.77菠菜 2.2g
& Z, _: x5 O- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（以上數值為每100g之蛋白質含量）5.39.217.77$ }, F8 ? N2 w/ m# }
平均一個手掌大小厚度的肉，蛋白質含量為21-35gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x0 a5 e& D! S, ^0 d$ L M5 R
 圖／植物性高蛋白排行榜。
4 _" h1 k9 }2 }5 d3 s" f公仔箱論壇有沒有發現營養師常提到的豆豆家族「毛豆、黑豆、黃豆」，都是很棒的植物性蛋白質來源！tvb now,tvbnow,bttvb' W; y7 {& ?. t! ~+ r8 z
蛋白質含量高、脂肪含量低、還是屬於蛋白質完整的「完全蛋白」更是素食者必吃的優質蛋白來源。而南瓜籽、花生屬於油脂類，食用時要注意分量，每天勿超過一小把。尤其花生的油脂每100克就有將近一半都是脂肪，要注意。tvb now,tvbnow,bttvb3 U3 g) ~' ^& i t
每天需要吃多少蛋白質？營養師教你從體重換算建議正常成人每日蛋白質攝取量約＝體重（kg）X0.8＝蛋白質（g）tvb now,tvbnow,bttvb/ m8 X1 y, e) f; k0 y
建議每日3-8份（一個手掌的大小大約就有3~5份，蛋白質含量為21-35g）
: R1 J; K1 o% X1 e1 H5.39.217.77鼓勵攝取植物性蛋白及脂肪含量低的肉類，來減少飽和脂肪及膽固醇的攝取。如果缺乏好的蛋白質，可能導致肌肉量減少、新陳代謝下降、常常覺得有氣無力、活力變差唷！tvb now,tvbnow,bttvb4 ~. ?" U- K! E" c
而全素食者的朋友，可以多交替食用各種植物性蛋白。比方說碗豆搭配毛豆、黃豆搭配藜麥，來讓氨基酸更完整，才能補足身體所需要的必需氨基酸。
& u; X8 ]1 u8 Q6 I) ~, p6 F& ~最重要的還是營養均衡，畢竟都有其無可取代的地方。以後別光吃肉了植物性蛋白質也很重要！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v* S, N& }, w& v5 [( `
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發表於 2022-12-1 10:44 AM
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