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材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 c- g' c8 L8 d& f* {0 f
粗海鹽.....2茶匙
& t: g$ ` l# S0 x3 G7 p+ M黑椒碎.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 N$ @+ I8 z8 U5 D+ n; }4 j: v
橄欖油.....3湯匙公仔箱論壇: A2 V) E9 B3 S
原條美國西冷.....3磅+ v0 G9 h$ ]% ^- d
2 P$ [3 L* a( j9 ?- B4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
u) F8 e1 V2 d3 ^牛油蘑菇汁材料：
4 c: |5 F$ \' Z6 x; l4 Stvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j. e$ D! u, M6 Q2 q& V
牛油.....25克
. G# _- c6 _. ~0 n5.39.217.77麵粉.....25克tvb now,tvbnow,bttvb& A1 L, m' W. o% d, a( u [
洋蔥.....1/2個0 W# d; o% D" Z& w+ c* ~' Z
黑椒碎.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y+ i6 ~* }& s4 `: c
芫荽碎.....少許tvb now,tvbnow,bttvb/ ?$ u9 n, K/ ^" M' ?
(o急)汁.....1湯匙5.39.217.77% |. ~5 D9 R7 q7 w: h
罐頭蘑菇片.....3-4湯匙 ~: q: |/ j- P
清雞湯.....450-500毫升
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5.39.217.77% c! P4 n- D' t W8 ]
做法：
! {- q/ [' C6 _* t2 m1.以190℃預熱焗爐。tvb now,tvbnow,bttvb" D6 \# [6 V! r) P. G% F" M6 i
: ?; g. p# t9 r7 {0 N2.牛柳以鹽、黑椒碎及橄欖油塗勻。
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4 S D$ ]' \& C. m( N+ dtvb now,tvbnow,bttvb3.將牛柳放在已鋪好鍚紙的焗盤內。
! W( j) {5 D+ g, X2 F8 g( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 I# g; M" t9 h. }, {1 |公仔箱論壇4.以焗爐190℃烤焗48分鐘，取出牛柳。(以溫度計測試牛肉溫度，攝氏47度表示牛肉呈半生熟狀態。)4 T8 Q7 i1 ]5 T/ P: z% W
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5.待5-10分鐘讓肉質放鬆，切片，即成半生熟烤牛柳。
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# {2 o# N+ \' h; ^) W# s6 A5.39.217.776.燒熱鑊，放入牛油，煮溶，爆香洋蔥，放入蘑菇炒至軟身，下麵粉炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ N! i* o$ u. F: Y( w/ D. K
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7.陸續倒入少許清雞湯，不停攪拌至滑身及濃稠，加些少黑椒、(o急)汁及鹽調味。
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: x" O- i( N' }% H( z8 N# ^5.39.217.778.煮滾，撒上芫荽碎調味。 |
發表於 2015-10-12 05:11 AM
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