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材料: tvb now,tvbnow,bttvb0 P% i& c" v/ s. u) |+ _ U* i
藍尾蝦(去殼)適量、牛油適量、番茄膏適量、番茄適量、洋蔥適量、紅蘿蔔適量、西芹適量、雞湯適量
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) [+ Y6 v1 x2 R5 X( B s M8 n$ {tvb now,tvbnow,bttvb調味: 公仔箱論壇& ]5 R n6 M) n5 M8 z
鹽適量、生粉適量、忌廉適量5.39.217.77) N& Z- Y& j6 {1 ]8 n6 e. ~' q7 x
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9 A9 h0 Y5 R3 L6 I0 ^( r" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 3 A' |: D- n' J; |: [4 c7 R# R6 Z
1.蝦殼下油鑊爆香，炒至金黃色，隔去多餘油分，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 y7 N8 D2 F: v" u; F
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2.牛油下油鑊，加入番茄膏煮勻。公仔箱論壇5 N0 F' q2 x) X# {% K
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3.加入番茄、洋蔥、紅蘿蔔及西芹炒勻。, R) n! X! q' t% L7 M
6 j% w/ x8 M, j* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入雞湯煮滾，加入蝦殼及水煮滾，煲約一小時，隔去湯渣，再下鍋煮滾。5.39.217.77 q, N! Z6 R( K5 Z# q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k4 l3 C4 T- F! y" Z3 p- P3 e
5.加入鹽、生粉及忌廉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R! i4 j& h7 o' X0 v- ?
' a4 g5 U4 E% O+ Q; L: q7 Z6.蝦利用大火炸，隔去多餘油分，掛在杯上，並在杯中倒入適量蝦湯。tvb now,tvbnow,bttvb; t/ z' n* o9 j" u4 f4 v4 ?9 J
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7.把湯加入奶油槍中，把湯打泡，注入杯中，即成。
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( |! R8 O9 P$ T% W' N公仔箱論壇Tips:
/ c2 V! X) n9 M蝦殼炒至金黃色，熱力逼出蝦殼香氣。 加入雞湯烹調海鮮湯，湯味更香濃有層次。 蝦背開一刀方便除腸，泡油起時會變成蝦球。 下鹽調味可提鮮，特別適合海鮮湯。
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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