5 v1 s7 y9 ]/ v ?tvb now,tvbnow,bttvb材料: . s5 D% K1 Y- w! N/ |. b9 n7 c" Q
粟米芯5條(切粒)、冬菇5隻(切粒)、雲耳2兩(切條)、雪耳1個(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |; `% T+ R$ X6 K* z' _6 D
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調味:
: g! Y( Y7 p+ x. p( d5.39.217.77鹽適量、素蠔油、糖適量、生粉(拌水)、麻油1茶匙
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做法:
) z3 [% E1 R9 j6 Z. e" c1.冬瓜去芯、去皮，再淋上熱水，加入鹽。公仔箱論壇7 u! B% x2 R8 I& K
. x+ z" U; O. i, K# A* q5 r& j公仔箱論壇2.以中火隔水蒸30-45分鐘，隔去多餘水分，上碟。
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( N% z5 \( O/ a6 X! }- ~' ntvb now,tvbnow,bttvb3.材料汆水，加入鹽，隔去多餘水分。5.39.217.775 O7 K2 t" w. R- ]2 k% z
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4.材料下油鑊炒香，加入水、素蠔油、鹽及糖炒勻。
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5.熄火埋芡炒勻，再開細火加入麻油調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V: O: T( p5 f+ j2 T- Y/ U
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6.上碟放在冬瓜上，即成。
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Tips: tvb now,tvbnow,bttvb1 S" T% l2 A# m! H
用熱水浸冬瓜隔水蒸，可以保持冬瓜狀完整。 加生粉水埋芡時宜熄火，否則生粉遇熱時易結粒。 最後下麻油調味，可令素菜更美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k2 K% B. u1 w( D8 }2 \/ K$ ?
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發表於 2015-10-11 05:21 AM
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