. _) s! r/ Y2 }0 e' y7 Ntvb now,tvbnow,bttvb材料：(4人用)tvb now,tvbnow,bttvb: B( C! B" ^$ [4 F u% ^
粟米粒.....1兩 e: z" ?1 T2 S3 Z8 j7 Z, s: t
長韭黃.....4 條
- c7 o( [# |# c6 i0 ~; X# D上湯.....半個飯碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f( A% x% m# |8 X c8 b3 t3 c
新鮮腐皮 .....4 塊
9 q- h& b# T9 Q* N4 n$ }公仔箱論壇上湯生粉水.....適量5.39.217.77$ s5 C7 _# _7 k' k. l: D0 C
冬菇.....1兩（切粒）公仔箱論壇: t- `) p' d) F# B1 W' t$ F: U
雲耳.....1兩（切粒）
( V( Z' D* Z5 r- K) N/ L% v$ B9 X5.39.217.77雪耳.....1兩（切粒）
- h4 |: y) J* H2 {, a1 p竹笙.....1/2兩（切粒）
- d& Q) A7 Y$ }; g3 f3 v7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍.....1/2兩（切粒）
0 F) c- T. q- ~; s: L. b5.39.217.77
1 j6 l: a" v+ a. b
: _% E) h; L+ v6 f公仔箱論壇做法：! {0 q U* @9 Z
1.將新鮮腐皮切成圓形，備用。, i% T; |/ u+ V0 _8 k2 @
公仔箱論壇( X& W C+ G# s% w2 I
2.將韭黃汆水後，用作紮口。
% h0 u6 e/ e. I/ d3 A0 `公仔箱論壇
: l- K6 e) l! o) g" n, A3.燒熱鑊，將粟米粒、甘筍粒、上湯放入鑊，加上冬菇粒、雲耳粒、雪耳粒、竹笙，煮至入味，再放生粉水埋芡，備用。公仔箱論壇0 x, ?# r6 ? P- O9 P ^+ c
) E3 J& x7 W( N3 D; `
4.唧少許水在腐皮上，令腐皮較軟身，將兩湯匙餡料放入腐皮中，以摺小籠包方法摺石榴球，用韭黃紮口，再修剪頂部。
Z4 S3 R; t `* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }4 J f; ]( L: V& {! a3 O
5.石榴球放進蒸爐蒸8分鐘，再用上湯生粉水埋芡，即可上桌。5 Q6 z& W* b- `* W% y9 ?# w: k% e
公仔箱論壇2 k y% K/ T6 A7 L5 s2 l
公仔箱論壇: k. i7 m' E+ T) h( Q C/ v" ^% {
貼士：2 c6 U) J- b& a+ W, R+ p
必須用水令腐皮軟身，才可包紮成石榴球，否則會破裂。
+ `5 r8 C$ C0 i9 |9 g9 o* N/ s |
發表於 2015-10-10 04:40 AM
| 