W( R* v$ E U6 _ F2 G' w( Y公仔箱論壇材料：(4人用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B& R& T) t6 i! B- g5 Y
粟米粒.....1兩
" F& p5 i' v" u P0 l1 _長韭黃.....4 條
. s! f; y5 a9 g8 Y8 n5 t% s" x上湯.....半個飯碗
+ A' Y* F; K3 ]新鮮腐皮 .....4 塊
! z( {9 V9 l$ B, f6 T: B5.39.217.77上湯生粉水.....適量
; V' [1 W. [6 Y( C5.39.217.77冬菇.....1兩（切粒）5.39.217.77: b- [1 d: Y, P$ `' F
雲耳.....1兩（切粒）
* z( R& j; i$ a雪耳.....1兩（切粒）
; S; ^5 r1 c" m) h) _3 h% c; Q$ }5.39.217.77竹笙.....1/2兩（切粒）公仔箱論壇9 k" z: U$ |7 M5 r5 t
甘筍.....1/2兩（切粒）
$ [+ ]$ Z; G. `0 s2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C9 | G) K; e" _) ^& h
1 Z' V4 I! A ^& C' x做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 l/ f$ z$ l7 G3 e: Y1 h
1.將新鮮腐皮切成圓形，備用。
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. U$ _9 j4 Z7 H0 ^! M- R+ M公仔箱論壇2.將韭黃汆水後，用作紮口。
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3.燒熱鑊，將粟米粒、甘筍粒、上湯放入鑊，加上冬菇粒、雲耳粒、雪耳粒、竹笙，煮至入味，再放生粉水埋芡，備用。
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4.唧少許水在腐皮上，令腐皮較軟身，將兩湯匙餡料放入腐皮中，以摺小籠包方法摺石榴球，用韭黃紮口，再修剪頂部。
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5.石榴球放進蒸爐蒸8分鐘，再用上湯生粉水埋芡，即可上桌。公仔箱論壇; z3 S+ n2 L; a# E# [! s, ]4 ~
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$ m( ?( M, o7 i- i4 C貼士：
7 B+ ]" d: o; l* ]. L公仔箱論壇必須用水令腐皮軟身，才可包紮成石榴球，否則會破裂。
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發表於 2015-10-10 04:40 AM
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