TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l! W) B- g S
材料：（4-6人用）. n) b* A1 @; l9 f5 I
油.....1湯匙& a, y7 u: {( J6 R0 N0 I, ^
韭黃.....3棵7 Y3 j; k: N1 c8 h6 g2 @( e W" K
鹽.....半茶匙; O) q" @' S" W! x+ A8 S2 f
薑片.....適量
& s) p- f: M3 T4 i蔥度.....適量
; z* H% g* B5 `; f5 T- _糖 .....半茶匙
- Y2 p7 w1 s4 ~生粉.....1茶匙
; `/ `7 B5 x: l ~/ f5.39.217.77紹酒.....1茶匙
8 l, M& e; ~" v, S7 `* c* K2 Stvb now,tvbnow,bttvb獅頭魚.....1斤tvb now,tvbnow,bttvb6 Y& ]" d: V* O. X7 N
胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^# T. ^1 J, T. i8 f+ y/ j: P& J, b
陳皮.....1塊(切幼絲)5.39.217.77" w. \" n$ {$ L8 y( J
乾蔥頭.....2粒(切絲)
6 y6 t/ {% X* G* O生菜.....1斤 (去葉及梗部分)
* }0 A) Z+ l S+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* L. T. x6 W& u- F* P) L" |2 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F" M8 v! P: P
做法：
" U' N# q/ O$ K" C) A& h3 Z) u$ U5.39.217.771. 將獅頭魚起肉，放入醃料，生粉、油、糖、鹽、胡椒粉及紹酒。tvb now,tvbnow,bttvb. `! Y I1 q' x6 X# X
公仔箱論壇" o% ^' [* w* {- ], R& M1 ~& s- ^/ T: C
2. 燒熱油鑊，不宜太熱，約四五成熱，倒入獅頭魚泡嫩油，輕力用鑊鏟鬆開，獅頭魚由半透明轉微白色，約五成熟，盛起，瀝油備用。
G1 m U3 `, C& j# H2 Y4 Y E7 Q9 P2 w9 n& i+ ~6 |6 o
3. 鑊加水煮滾，放入糖、鹽、油後，加入生菜膽，大火灼10秒，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb8 N, d9 l5 B$ r C
% t) q) ^- x# }% W9 L4. 燒熱油鑊，調中火，放入乾?頭、陳皮、薑片、蔥度爆香，放入獅頭魚，略煎一下，翻炒數下，再放入韭黃，略炒至熟。將獅頭魚放在生菜膽上，可以上桌。
2 e$ G' |; a, c; A: X! a* J. c. e: w! o. Q# t* [5 N$ z
6 t3 G Z9 _# E* U( U- x4 X/ Q* e( G; Ktvb now,tvbnow,bttvb貼士
0 ?3 B ^% R' m# Vtvb now,tvbnow,bttvb獅頭魚肉質較嫩滑，想保持其魚身完整，不宜用猛火泡油。
6 \3 q! M B% ~. C R6 E4 etvb now,tvbnow,bttvb
, J- i h2 {" B U) O. @" @# U! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-10-25 05:06 AM
| 