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[中式食譜] 豆瓣牛筋


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; H. l7 _" Y' L) x* U) yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o% c' j' q" R2 k% N, F) h2 ~
材料5 I  X+ l6 x; D/ @" H) C6 b: R
蔥.....2根8 }' I% P5 c+ m) Q4 I. X' E
薑.....1塊5.39.217.77  [3 Z: d* l$ Q" U5 R* t
草果.....3粒
  l  f: I; P( u1 Q# ~1 Q; ~八角.....5粒
% I1 \7 @: e. w5.39.217.77花椒.....5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H( J, X# }2 [' c! L& h! T% ~
桂皮.....50公克2 W$ N: _3 n, o1 m6 r5 M2 S
牛筋.....500公克公仔箱論壇1 i7 v, |& h. z+ q
5.39.217.776 I0 q% ^0 E; n# j  {+ {5 c2 f

" E; N* q1 y1 g, C) q7 P( n. i( J公仔箱論壇調味料
& b3 o, h, R: |7 G9 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙
- V8 Y( d8 H" B, ?2 t1 u1 v/ R糖.....1/2茶匙
1 H" V) `. h' W& I2 [7 T' O- eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒.....20㏄
+ S9 f; Q* o! u6 }0 W辣豆瓣醬.....1大匙2 q7 V! ~8 T9 |$ m0 l
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作法4 u5 ?% R- T% e7 f( N
1.牛筋汆燙洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 ], U$ u' |1 h( d! ^. x
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2.將牛筋、八角、花椒、桂皮、草果、薑、蔥放入鍋中,加入剛好淹過牛筋的水量,蒸3小時,再將牛筋以外的材料全部撈除。
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3.將調味料加進作法2的鍋中,移至爐上以中火煮到湯汁收乾即完成。
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