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! S" |/ G; ], R# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料8 L8 |7 z, @0 W: g. U
蔥.....2根
: w9 e7 z8 A5 v5 y: c7 m( D薑.....1塊
8 a" u5 l9 D- V5 i. Z! p草果.....3粒6 m2 Q9 @( {+ C; g! L
八角.....5粒
8 @+ H: f9 J) I5.39.217.77花椒.....5公克公仔箱論壇$ [/ ?2 z( L& ^4 l
桂皮.....50公克
; q# w. r7 F% }) N, B2 @公仔箱論壇牛筋.....500公克
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調味料
1 \/ T1 \! k ^1 _7 L& b5.39.217.77鹽.....1/2茶匙
! ~- C# W2 L' f糖.....1/2茶匙5.39.217.77$ D7 h6 C" d* Z
紹興酒.....20㏄tvb now,tvbnow,bttvb" I8 g/ A( i9 Y. I5 X% s2 P; m
辣豆瓣醬.....1大匙
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- b& Q8 x6 w. R2 V" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛筋汆燙洗淨備用。2 c) U/ o: S( e2 ?4 T9 f, `! _
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2.將牛筋、八角、花椒、桂皮、草果、薑、蔥放入鍋中，加入剛好淹過牛筋的水量，蒸3小時，再將牛筋以外的材料全部撈除。- `7 G, r6 `: x3 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q9 q8 W) q" P8 i
3.將調味料加進作法2的鍋中，移至爐上以中火煮到湯汁收乾即完成。
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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